Trong ngành công nghiệp thịt, hàm lượng độ ẩm là yếu tố quyết định ảnh hưởng đến độ an toàn sản phẩm, kết cấu, thời gian bảo quản và giá trị thị trường. Độ ẩm quá cao sẽ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn và làm hỏng thực phẩm, trong khi độ ẩm quá thấp sẽ làm mất đi hương vị và giảm sự chấp nhận của người tiêu dùng. Máy
SKZ111C -2 đo độ ẩm thịt
Máy đo độ ẩm nổi bật như một giải pháp chuyên dụng, tích hợp công nghệ tiên tiến và thiết kế thân thiện với người dùng nhằm đáp ứng nhu cầu kiểm soát chất lượng của các nhà sản xuất, thanh tra viên và nhà bán lẻ. Thiết bị nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ này định nghĩa lại việc kiểm tra độ ẩm tại chỗ, mang lại độ chính xác, độ bền và sự tiện lợi trong mọi tình huống liên quan đến thịt.
SKZ111C-2 được thiết kế đặc biệt cho các sản phẩm thịt, với các thông số chính được tối ưu hóa cho ứng dụng thực tế. Dải đo từ 0-80% bao phủ hoàn toàn phổ độ ẩm của các loại thịt thông thường—phù hợp với các tiêu chuẩn quốc gia như GB18394-2001, quy định độ ẩm của thịt heo, bò và gà không quá 77% và thịt cừu không quá 78%. Dải này không chỉ phù hợp với thịt chất lượng bình thường mà còn phát hiện hiệu quả các sản phẩm bị làm giả như thịt tiêm nước, thường có độ ẩm vượt quá 85%.
Được trang bị khả năng đo chính xác cao và nhanh chóng, thiết bị cho kết quả trong vài giây, loại bỏ thời gian chờ đợi dài như phương pháp sấy lò truyền thống. Thiết kế nhỏ gọn cho phép thao tác bằng một tay, lý tưởng để sử dụng tại chỗ—dù là ở các lò mổ, nhà máy chế biến, chợ nông sản hay xe kiểm tra di động. Hai chế độ AB trên thiết bị tăng thêm tính linh hoạt: chế độ A dành cho các loại thịt thông thường (heo, bò, gà), trong khi chế độ B thích nghi với các sản phẩm đặc biệt hoặc yêu cầu kiểm tra tùy chỉnh.
Lõi của SKZ111C-2 là nguyên lý đo tần số cao, một phương pháp tiên tiến vượt trội hơn các phương pháp kiểm tra truyền thống. Khác với phương pháp sấy lò phá hủy mẫu hay cân hồng ngoại chậm, công nghệ tần số cao sử dụng tín hiệu điện từ 1-10MHz để đo sự thay đổi trở kháng trong thịt, từ đó chuyển đổi thành dữ liệu độ ẩm chính xác thông qua một mô hình đã hiệu chuẩn.
Công nghệ này mang lại ba lợi thế chính: tốc độ (kết quả trong 10 giây hoặc ít hơn), không phá hủy (bảo toàn tính toàn vẹn của mẫu) và chống nhiễu (giảm thiểu ảnh hưởng từ hàm lượng mỡ, kết cấu hoặc nhiệt độ). Đối với các nhà chế biến thịt, điều này có nghĩa là kiểm soát chất lượng theo thời gian thực trong quá trình trộn, ướp gia vị hoặc nấu nướng — đảm bảo độ đồng nhất giữa các mẻ sản xuất. Đối với thanh tra viên, thiết bị cho phép kiểm tra nhanh nguyên liệu hoặc sản phẩm hoàn thiện, ngăn chặn thịt không đạt tiêu chuẩn xâm nhập vào chuỗi cung ứng.
SKZ111C-2 được thiết kế để chịu được điều kiện khắc nghiệt trong chế biến và kiểm tra thịt. Vỏ bọc chống ăn mòn và chống mài mòn cùng đầu dò 2 chấu có thể tiếp xúc với nước thịt axit, muối và độ ẩm mà vẫn đảm bảo độ tin cậy lâu dài ngay cả khi sử dụng thường xuyên. Thiết kế sắc bén 2 chấu cân bằng giữa độ chính xác và tính thực tiễn: có thể xuyên qua mọi loại thịt (từ phần thăn mềm đến phần vai dai cứng) đồng thời dễ dàng làm sạch và khử trùng giữa các mẫu.
Khác với các thiết bị phòng thí nghiệm cồng kềnh, kích thước nhỏ gọn và trọng lượng nhẹ của máy đo giúp tăng tính di động. Thiết bị không yêu cầu thiết lập phức tạp, cho phép người dùng bắt đầu kiểm tra ngay lập tức—điều này rất quan trọng đối với các dây chuyền sản xuất công suất lớn hoặc kiểm tra tại chỗ nơi hiệu quả là yếu tố then chốt. Cấu tạo bền bỉ cũng giúp giảm chi phí bảo trì, làm cho sản phẩm trở thành lựa chọn tiết kiệm chi phí tanto với doanh nghiệp nhỏ lẫn các tập đoàn lớn.
Tính linh hoạt của SKZ111C-2 làm cho thiết bị trở nên không thể thiếu trong toàn bộ chuỗi cung ứng thịt. Trong các nhà máy chế biến, thiết bị này dùng để kiểm tra nguyên liệu thô nhằm đảm bảo độ ẩm đạt tiêu chuẩn, giảm nguy cơ hư hỏng trong quá trình lưu trữ. Đối với sản phẩm hoàn chỉnh như xúc xích hoặc thịt nguội, thiết bị xác minh tính nhất quán, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Trong lĩnh vực giám sát an toàn thực phẩm, thiết bị hỗ trợ việc kiểm tra định kỳ tại chỗ và kiểm tra xuất nhập khẩu, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế. Các nhà hàng và doanh nghiệp dịch vụ ăn uống sử dụng thiết bị để đánh giá chất lượng thịt trước khi mua, trong khi các tiểu thương tại chợ truyền thống tận dụng nó để chứng minh độ tin cậy sản phẩm với người tiêu dùng. Ngay cả trong chăn nuôi gia súc, thiết bị gián tiếp hỗ trợ kiểm soát chất lượng bằng cách cho phép kiểm tra độ ẩm thức ăn chăn nuôi, yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe vật nuôi và chất lượng thịt.
Đối với các chuyên gia trong ngành công nghiệp thịt, SKZ111C-2 kết hợp độ chính xác, tốc độ và độ bền trong một thiết bị di động. Thiết bị này giải quyết các vấn đề cốt lõi: loại bỏ việc kiểm tra chậm chạp và phá hủy mẫu, giảm lãng phí và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn. Thiết kế thân thiện với người dùng yêu cầu ít thời gian đào tạo, giúp mọi người đều có thể sử dụng dễ dàng—từ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm đến chủ doanh nghiệp nhỏ.
Trong ngành công nghiệp mà chất lượng và an toàn là yếu tố bắt buộc, SKZ111C-2 không chỉ đơn thuần là một máy đo độ ẩm; đây còn là công cụ giúp bảo vệ danh tiếng thương hiệu, cắt giảm chi phí và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Dù bạn là nhà chế biến, thanh tra hay nhà bán lẻ, thiết bị này đều mang lại khả năng kiểm tra độ ẩm đáng tin cậy và hiệu quả—yếu tố cần thiết để phát triển trong thị trường cạnh tranh.
Tin Tức Nổi Bật
EN
