Noaniqlikdan aniq javobga: Dobel A Agro-Industrial kompaniyasi bilan bizning hamkorlik tarixi

Muhim muammo: Ko'rishdan tashqari: ichimliklarning yangiligini baholash
Dobel A Agro-Industrial S.A., meva sharbatlari va dori o'simlikli ichimliklarni ishlab chiqarish bo'yicha yetakchi korxona, katta muammoga duch keldi: ularning ichimliklarining yaroqlilik muddati faqat tashqi ko'rinishiga qarab ishonchli ravishda aniqlab bo'lmadi. Yem xavfsizligini buzishga olib keladigan nozik kimyoviy o'zgarishlar ko'pincha tashqi ko'rish orqali aniqlanmay qolardi, bu esa mahsulotlarni ortga qaytarish, iste'molchilarning xavfsizligi va brend ishonchiga tahdid solish ehtimolini oshirardi.
Dobel A sifat nazorati menejeri Xuan Fernando Aveladze shunday dedi: “Yangi ko'rinadigan sharbat allaqachon xavfli bo'lishi mumkin. Mijozlarimizni himoya qilish uchun taxmin emas, balki ilm-fanga ehtiyoj sezildi.”

Burgan nuqta: yangilikni saqlovchi SKZ3020

Yechim izlab, Xuan Xiaoman mustaqil veb-saytimiz orqali [Bizning kompaniyamiz] bilan bog'landi. Biz SKZ3020 Portable-ni tavsiya qildik Spektrotometr — bu ichimliklarda bo'rtib chiqishning dastlabki belgilarini aniqlash uchun aniq rang tahlilidan foydalanadigan asbob.

SKZ3020 ning kuchli tomonlari Dobel A ehtiyojlariga aynan mos keldi:

Ozgina rangni aniqlash: inson ko'ziga ko'rinmaydigan, buzilishni bildiradigan pigmentdagi 2% o'zgarishlarni aniqlaydi (masalan, meva sharbatida qizil rangga aylanadi).

Tezlik va soddalik: Ishlab chiqarish liniyasida bir necha soniya ichida natijalarni beradi, oddiy ichimliklar uchun oldindan o'rnatilgan rejimlar bilan xodimlarga ishlashni osonlashtiradi.

“Biz 50 ta apelsin sharbati partiyasini sinab ko'rdik — SKZ3020 tomonidan belgilangan 3 ta partiyaga qaramay, ularning muddati buzilishiga kunlar qolgan edi,” — dedi Xuan. “Bu ehtimoliy xavfli mahsulotlarning do'konlarga chiqishini to'xtatdi.” SKZ3020 ni joriy etish jarayoni silliq o'tdi: biz ispan tili foydalanuvchi qo'llanmasini, onlayn o'qitish dasturini va keyingi qo'llab-quvvatlashni taqdim etdik. Bitta oy ichida Dobel A uni ishlab chiqarish jarayoniga joriy etdi — har bir partiyaga 30 soniya davomida skanerlash amalga oshiriladi va me'yorida bo'lmagan natijalar laboratoriya tekshiruvidan o'tishni talab qiladi. “Ma'lumotlar bahslarni bartaraf etdi,” — dedi Xuan. “O'qishlarga ishonchimiz komil bo'lgani uchun yetkazib berishdan oldingi tekshiruvlarni 40% ga kamaytirdik.”

Birgalikda o'sish: Tugma-tugmagacha sifat nazoratini kengaytirish Olti oydan keyin Dobel A butun ishlab chiqarish zanjirini mustahkamlashni istadi. Yechimlarimizga ishonch hosil qilgan holda, ular quyidagilarni sotib oldilar:

SKZ111L -1: Mevali puratelarda namlikni aniqlash uchun, changak kasalligini oldini olish maqsadida.

PH200E: Ta'mni saqlash va mikrobiologik xavfsizlikni ta'minlash uchun rN darajasini nazorat qilish uchun.

ATP Gigiena Tekshirgichi: Boshlang'ich mahsulotlarni bakteriyalarga tekshirish uchun.

„Sizning vosiqlaringiz nafaqat muammolarni hal etadi, balki biz bilan birga rivojlanadi,“ — dedi Xuan. Bugungi kunda Dobel A ning sifat nazorati samaradorligi jihatidan 60% yaxshiroq bo'lib, joriy etilgandan beri hech qanday mahsulot qaytarilmagan.