เครื่องวัดความชื้นอัจฉริยะ SKZ111C-4 IoT: โซลูชันแม่นยำสำหรับผลไม้และผักแห้งในกระบวนการแปรรูปอาหารอัจฉริยะ

ในยุคของการแปรรูปอาหารอัจฉริยะที่ขับเคลื่อนด้วยแนวโน้มต่าง ๆ เช่น ความยั่งยืน การทำให้เป็นดิจิทัล และข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด การควบคุมปริมาณความชื้นของผลไม้และผักแห้งได้กลายเป็นหัวใจสำคัญในการรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพของอุตสาหกรรม SKZ111ซี -4 IoT อัจฉริยะ เครื่องวัดความชื้น ผสานเทคโนโลยีการตรวจจับความถี่สูง การออกแบบวัสดุที่ทนทาน และสถานการณ์การใช้งานอัจฉริยะ เพื่อแก้ไขปัญหาของเครื่องวัดความชื้นแบบดั้งเดิม เช่น ประสิทธิภาพต่ำ ความแม่นยำไม่ดี และความยากในการตรวจสอบแบบเรียลไทม์ เครื่องมือนี้ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผัก ผักอบแห้ง และผลไม้แห้ง ซึ่งตอบสนองความต้องการของธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่ในด้านการทดสอบอย่างแม่นยำ การปรับปรุงกระบวนการผลิต และการติดตามคุณภาพ จึงกลายเป็น "ผู้พิทักษ์คุณภาพ" ที่จำเป็นในการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบอัจฉริยะของอุตสาหกรรมอาหาร

เครื่องมือใช้หลักการวัดความถี่สูงขั้นสูงที่มีความถี่ในการทำงานเกิน 10MHz ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงกว่าวิธีการอบแห้งด้วยเตาแบบดั้งเดิมมาก มันตรวจจับการเปลี่ยนแปลงของคุณสมบัติไดอิเล็กทริกของน้ำและสารแห้งในตัวอย่าง เพื่อคำนวณปริมาณความชื้น ทำให้สามารถวัดได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำลายตัวอย่างภายในเวลาเพียง 1 วินาที เทคโนโลยีนี้ป้องกันความเสียหายของตัวอย่างและการรบกวนจากสิ่งแวดล้อม ทำให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรของข้อมูลแม้ในสภาพแวดล้อมการผลิตที่ซับซ้อน และเป็นพื้นฐานสำหรับการตรวจสอบกระบวนการผลิตแบบเรียลไทม์

โพรบเซ็นเซอร์ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิม 316L และพอลิเตตระฟลูออโรเอทิลีน (PTFE) ซึ่งเป็นชุดวัสดุที่ช่วยให้มีความต้านทานการกัดกร่อนและทนต่อการสึกหรอได้อย่างยอดเยี่ยม เหล็กกล้า 316L สามารถทนต่อองค์ประกอบที่เป็นกรดและด่างในผลไม้และผักแห้ง ขณะที่ PTFE (รับรองโดย FDA สำหรับการสัมผัสอาหาร) มีคุณสมบัติไม่เกาะติดและป้องกันการปนเปื้อน ดีไซน์นี้ช่วยป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างตัวอย่าง ทำให้ทำความสะอาดง่าย และรักษาความแม่นยำในการวัดหลังการใช้งานระยะยาว ตลอดจนเป็นไปตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

อุปกรณ์ติดตั้งช่อง AB และโครงสร้างหัววัด 2 ขา รองรับโหมดการวัดสองแบบ ได้แก่ โหมดเชิงความแตกต่าง (A-B) และโหมดปลายเดี่ยว โหมดเชิงความแตกต่างเหมาะสำหรับตัวอย่างที่มีการกระจายความชื้นไม่สม่ำเสมอ ช่วยลดสัญญาณรบกวนจากภายนอก ในขณะที่โหมดปลายเดี่ยวใช้งานได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่มีความสม่ำเสมอหรือผลิตเป็นจำนวนมาก หัววัดขนาดกะทัดรัดแบบ 2 ขา รับประกันการสัมผัสเต็มพื้นที่กับตัวอย่างโดยไม่ทำลายวัสดุที่บอบบาง เหมาะสำหรับสถานการณ์การทดสอบที่หลากหลาย ตั้งแต่สายการผลิตไปจนถึงคลังสินค้า

ด้วยช่วงการวัด 0-40% อุปกรณ์นี้ครอบคลุมความต้องการความชื้นของผลไม้แห้งส่วนใหญ่ (15-25%) และผักตากแห้ง (5-15%) โดยมีความแม่นยำ ±(0.5%n+1) และความละเอียด 0.1% ซึ่งตรงตามข้อกำหนดควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ขนาดเล็ก (ประมาณ 140×60×24 มม.) และน้ำหนักเบา (ประมาณ 120 กรัม) ทำให้พกพาได้ง่าย รองรับการตรวจสอบในสถานที่จริงและการตรวจสอบแบบเคลื่อนที่ สอดคล้องกับความต้องการดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพของโรงงานอัจฉริยะ

ในสายการผลิตผักตากแห้งและผลไม้แห้ง เครื่องมือช่วยให้สามารถตรวจสอบความชื้นแบบเรียลไทม์ระหว่างกระบวนการอบแห้งได้ โดยส่งข้อมูลกลับไปยังระบบ MES เพื่อปรับอุณหภูมิและระยะเวลาการอบแห้งอย่างเหมาะสม ลดการใช้พลังงานจากการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ ซึ่งเป็นก้าวสำคัญในการบรรลุเป้าหมายการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและต่ำคาร์บอนภายใต้เป้าหมาย "คู่คาร์บอน"

สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เครื่องมือสามารถตรวจสอบความถูกต้องของปริมาณความชื้นก่อนการบรรจุหีบห่อได้อย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันการเกิดเชื้อราหรือความแห้งเกินไป รองรับการทดสอบเป็นล็อตและการบันทึกข้อมูล ช่วยให้สามารถติดตามย้อนกลับด้านคุณภาพได้ และเป็นไปตามข้อกำหนดด้านการติดตามย้อนกลับตลอดกระบวนการในอุตสาหกรรมอาหาร

ในคลังสินค้า การออกแบบที่พกพาได้ช่วยให้พนักงานสามารถตรวจสอบระดับความชื้นของผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บได้อย่างรวดเร็ว ป้องกันการเสื่อมสภาพจากความชื้นแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลง ซึ่งช่วยลดของเสีย และรักษาระยะเวลาการเก็บรักษาและความสามารถในการวางจำหน่ายของผลิตภัณฑ์ตลอดห่วงโซ่อุปทาน

เครื่องมือมีการใช้งานที่เข้าใจง่าย—ผู้ใช้เพียงทำความสะอาดโพรบ วางสัมผัสกับตัวอย่าง และรับผลลัพธ์ทันที การบำรุงรักษาประจำวันคือการเช็ดโพรบด้วยผ้าแห้ง ส่วนการปรับเทียบรายเดือนด้วยตัวอย่างมาตรฐานจะช่วยรักษาระดับความแม่นยำในระยะยาว โครงสร้างที่ทนทานสามารถรองรับการใช้งานในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรมได้ดี ช่วยลดค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาสำหรับองค์กร