I den intelligenta matbearbetningens era, driven av trender som hållbarhet, digitalisering och stränga livsmedelssäkerhetskrav, har kontroll av fukthalt i torkad frukt och grönsaker blivit en central länk för att säkerställa produktkvalitet och industriell effektivitet. Den
SKZ111C -4 IoT Smart
Fuktmätare integrerar högfrekvent sensorteknik, slitstark materialdesign och intelligenta applikationsscenarier för att lösa problemen med traditionell fuktmätning – såsom låg effektivitet, dålig noggrannhet och svårigheter med övervakning i realtid. Anpassad för grönsaker, torkade grönsaker och torkad frukt uppfyller denna instrument kraven från moderna livsmedelsföretag på precisionsmätning, processoptimering och kvalitetsspårning, och blir därmed en oumbärlig "kvalitetsvakt" i den intelligenta omvandlingen av livsmedelsindustrin.
Instrumentet använder en avancerad högfrekvent mätprincip med en arbetsfrekvens som överstiger 10 MHz, vilket är långt mer effektivt än traditionella ugnstorkningsmetoder. Det upptäcker förändringar i dielektriska egenskaper hos vatten och torra ämnen i prover för att beräkna fukthalt, vilket möjliggör icke-destruktiva och snabba mätningar på bara 1 sekund. Denna teknik undviker skador på provet och påverkan från omgivningen, säkerställer stabila data även i komplexa produktionsmiljöer och lägger grunden för realtidsövervakning av produktionslinjer.
Sensorn är tillverkad av rostfritt stål 316L och PTFE, en kombination som säkerställer excellent korrosions- och slitagebeständighet. Stål 316L tål sura och alkaliska beståndsdelar i torkad frukt och grönsaker, medan PTFE (FDA-certifierat för kontakt med livsmedel) har ej-häftande och anti-kontaminerande egenskaper. Denna design förhindrar korskontaminering mellan prov, förenklar rengöring och bibehåller mätuppsättningens noggrannhet även efter långvarig användning, vilket överensstämmer med livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder.
Utrustad med AB-stallar och en 2-polig struktur stöder instrumentet två mätningslägen: A-B differentiellt läge och enkelriktat läge. Differentiellt läge är lämpligt för prov med ojämn fuktfördelning, vilket minimerar yttre störningar, medan det enkelriktade läget fungerar för homogena eller stora serier av produkter. Den kompakta 2-poliga sonden säkerställer full kontakt med prov utan att skada känsliga material, anpassningsbar till olika testscenarier från produktionslinjer till lager.
Med ett mätområde på 0–40 % täcker instrumentet fuktbehovet för de flesta torkade frukter (15–25 %) och dehydrerade grönsaker (5–15 %). Det uppnår en noggrannhet på ±(0,5 %n + 1) och en upplösning på 0,1 %, vilket uppfyller stränga krav på kvalitetskontroll. Dess liten storlek (≈140 mm × 60 mm × 24 mm) och låga vikt (≈120 g) gör det enkelt att bära med sig, vilket möjliggör fältmätning och mobila inspectioner – i linje med behoven hos effektiva och intelligenta fabriker.
I produktionslinjer för dehydrerat grönsaker och torkad frukt möjliggör instrumentet realtidsövervakning av fukthalt under torkningsprocessen. Det återkopplar data till MES-system för att dynamiskt justera torktemperatur och -tid, vilket minskar energiförbrukningen genom processoptimering – ett viktigt steg mot att uppnå grön och lågkoldioxidproduktion enligt "dubbla koldioxidmålet".
För färdiga produkter verifierar instrumentet snabbt att fukthalten överensstämmer med kraven innan förpackning, vilket förhindrar mögeltillväxt eller överdriven torrhet. Det stödjer provtagning i batchar och datalagringsfunktion, vilket underlättar kvalitetsspårbarhet och uppfyller regleringskrav på fullständig spårbarhet i livsmedelsindustrin.
I lager gör den portabla designen att personal kan stickprovsvisa fuktnivåer hos lagrade produkter, vilket undviker försämring på grund av förändringar i miljöns luftfuktighet. Detta hjälper till att minska svinn och säkerställer produkters hållbarhet och säljbarhet genom hela leveranskedjan.
Instrumentet har en intuitiv användning – användaren behöver bara rengöra sonden, placera den i kontakt med provet och omedelbart få resultat. Dagligt underhåll innebär att man torkar av sonden med en torr trasa, medan månatlig kalibrering med standardprov säkerställer långsiktig noggrannhet. Dess robusta design tål slitage i industriella miljöer och minskar underhållskostnaderna för företag.
EN
Senaste Nytt