En avgörande utmaning: Att bedöma dryckers färska utanför synen
Dobel A Agro-Industrial S.A., en ledande tillverkare av fruktjuices och ördrycker, stod inför ett akut problem: deras dryckers hållbarhet kunde inte tillförlitligt avgöras enbart utifrån utseende. Subtila kemiska förändringar som indikerade förfall upptäcktes ofta inte vid visuell kontroll, vilket innebar risk för produktåterkallningar, påverkan på konsumenternas säkerhet och förtroendet för varumärket.
Juan Fernando Aveladze, kvalitetschef på Dobel A, förklarade: ”En juice som ser fräsch ut kan redan vara ohälsosam. Vi behövde vetenskap, inte gissningar, för att skydda våra kunder.”
Vändpunkten: SKZ3020 som vaktare av färska
På jakt efter en lösning kontaktade Juan [Vårt Företag] via vår Xiaoman-oberoende webbplats. Vi rekommenderade SKZ3020 Portabel Spektrofotometer —ett verktyg som använder exakt färganalys för att identifiera tidiga tecken på försämring i drycker.
SKZ3020:s styrkor matchade perfekt med Dobel A:s behov:
Minutiös färgdetektering: Den upptäcker 2 % förändringar i pigment (till exempel blekning av rött i bärjuice) som indikerar försämring, osynligt för blotta ögat.
Hastighet och enkelhet: Ger resultat inom sekunder direkt på produktionslinjen, med förinställda lägen för vanliga drycker, vilket gör det enkelt för personalen att använda.
”Vi testade 50 partier apelsinjuice – tre som flaggades av SKZ3020 såg bra ut men var dagar från att försämras,” sa Juan. ”Det förhindrade potentiellt ohållbara produkter från att nå hyllorna.” Smidigt samarbete och tillit Installationen av SKZ3020 gick smidigt: vi levererade en spansk användarmanual, virtuell utbildning och uppföljande support. Inom en månad hade Dobel A integrerat den i sin arbetsflöde – varje parti genomgår en 30-sekunders skanning, och resultat utanför intervallet utlöser laboratoriegranskningar. ”Data eliminerade debatter,” påpekade Juan. ”Vi minskade förtestning före leverans med 40 % eftersom vi litar på mätningarna.”
Tillsammans växer vi: Utvidgning till helhetskontroll av kvalitet Sex månader senare ville Dobel A stärka hela sin produktionskedja. Med förtroende för våra lösningar köpte de:
SKZ111L -1: För fukthaltstestning i fruktpuréer, för att förhindra mögel.
PH200E: För att övervaka pH-nivåer och säkerställa smak och mikrobiell säkerhet.
ATP Hygiene Tester: För att undersöka råvaror på bakterier.
”Dina verktyg löser inte bara problem—de växer med oss”, sa Juan. Idag är kvalitetskontrollen hos Dobel A 60 % mer effektiv, utan återkallanden sedan implementeringen.
EN
Senaste Nytt