Fukthalten i majs påverkar direkt dess lagringslivslängd, bearbetningseffektivitet och slutproduktens kvalitet. Överdriven fukt kan leda till mögeltillväxt, groning och minskad kvalitet, medan otillräcklig fukt kan påverka bearbetningsprestanda och produktkonsistens. Noggrann fuktmätning är avgörande för att säkerställa majskvalitet.