SKZ111C-2 Измеритель влажности мяса: точный инструмент для эффективного контроля качества мяса

В мясной промышленности содержание влаги является определяющим фактором, влияющим на безопасность продукта, его текстуру, срок хранения и рыночную стоимость. Избыточная влага провоцирует рост бактерий и порчу продукта, а недостаточное количество влаги ухудшает вкус и снижает потребительскую привлекательность. Устройство SKZ111C -2 для измерения влажности мяса Умеренность выделяется как специализированное решение, объединяющее передовые технологии и удобный дизайн, отвечающий потребностям производителей, инспекторов и ритейлеров в контроле качества. Этот компактный, но мощный прибор переопределяет процесс измерения влажности на месте, обеспечивая точность, долговечность и удобство во всех ситуациях, связанных с мясом.

Модель SKZ111C-2 разработана специально для мясной продукции, причем ключевые параметры оптимизированы для практического применения. Диапазон измерений 0–80% полностью охватывает спектр влажности распространенных видов мяса — соответствует национальным стандартам, таким как GB18394-2001, который устанавливает предел влажности для свинины, говядины и курятины на уровне ≤77%, а для баранины — ≤78%. Данный диапазон подходит не только для мяса нормального качества, но и эффективно выявляет фальсифицированную продукцию, например, мясо с добавлением воды, влажность которого зачастую превышает 85%.

Прибор оснащен высокоточной измерительной системой и обеспечивает быстрое получение результатов всего за несколько секунд, устраняя длительное ожидание, характерное для традиционных методов сушки в печи. Благодаря портативной конструкции устройство удобно в использовании одной рукой, что делает его идеальным для полевых условий — будь то на скотобойнях, перерабатывающих предприятиях, рынках или передвижных инспекционных автомобилях. Наличие двух режимов AB увеличивает функциональность: режим A предназначен для обычных видов мяса (свинина, говядина, курица), а режим B адаптирован для специализированной продукции или индивидуальных требований при тестировании.

В основе устройства SKZ111C-2 лежит метод измерения по высокочастотному принципу — передовой подход, превосходящий традиционные методы тестирования. В отличие от разрушающих методов сушки в печи или медленных инфракрасных весов, высокочастотная технология использует электрические сигналы в диапазоне 1–10 МГц для измерения изменений импеданса в мясе и преобразования их в точные данные о влажности с помощью калибровочной модели.

Эта технология имеет три ключевых преимущества: скорость (результат за 10 секунд или менее), неразрушающий характер (сохраняется целостность образца) и устойчивость к помехам (минимизируется влияние содержания жира, текстуры или температуры). Для мясоперерабатывающих предприятий это означает контроль качества в режиме реального времени на этапах смешивания, маринования или приготовления — обеспечивая согласованность партий. Для инспекторов это позволяет быстро проверять сырьё или готовую продукцию, предотвращая попадание некачественного мяса в цепочку поставок.

Модель SKZ111C-2 разработана для эксплуатации в тяжелых условиях мясопереработки и контроля качества. Корпус и двухконтактный зонд, устойчивые к коррозии и износу, выдерживают контакт с кислыми мясными соками, солью и влагой, обеспечивая долгосрочную надежность даже при интенсивном использовании. Острый двухконтактный зонд сочетает точность и практичность: он проникает во все виды мясных кусков (от нежных вырезок до жестких плечевых частей), оставаясь при этом простым в очистке и дезинфекции между образцами.

В отличие от громоздкого лабораторного оборудования, компактные размеры и легкий вес прибора обеспечивают высокую мобильность. Он не требует сложной настройки, что позволяет сразу начать измерения — это особенно важно на производственных линиях с большим объемом продукции или при выездных проверках, где ключевое значение имеет эффективность. Прочный корпус также снижает затраты на обслуживание, делая устройство экономически выгодным выбором как для небольших предприятий, так и для крупных компаний.

Гибкость модели SKZ111C-2 делает её незаменимой на всех этапах мясной производственной цепочки. На перерабатывающих предприятиях она используется для проверки сырья на соответствие требованиям по влажности, снижая риски порчи при хранении. Для готовой продукции, такой как колбасы или деликатесные мясные изделия, прибор обеспечивает контроль стабильности параметров, повышая конкурентоспособность на рынке.

В области контроля безопасности пищевых продуктов прибор поддерживает выездные проверки и инспекции при импорте и экспорте, обеспечивая соответствие национальным и международным стандартам. Рестораны и компании кейтеринга используют его для оценки качества мяса перед закупкой, а продавцы на рынках — чтобы продемонстрировать потребителям высокое качество своей продукции. Даже в животноводстве он косвенно способствует контролю качества, позволяя проверять влажность кормов, что влияет на здоровье животных и качество мяса.

Для профессионалов мясной промышленности SKZ111C-2 сочетает в себе точность, скорость и долговечность в портативном корпусе. Устройство решает ключевые проблемы: устраняет медленное и разрушительное тестирование, сокращает отходы и обеспечивает соответствие стандартам безопасности. Простота конструкции позволяет использовать прибор с минимальными затратами на обучение, что делает его доступным для всех пользователей — от опытных техников до владельцев небольших предприятий.

В отрасли, где качество и безопасность являются обязательными требованиями, SKZ111C-2 — это больше, чем измеритель влажности; это инструмент для защиты репутации бренда, снижения затрат и удовлетворения потребительского спроса. Независимо от того, являетесь ли вы переработчиком, инспектором или ритейлером, данное устройство обеспечивает надежное и эффективное измерение влажности, необходимое для успешной работы на конкурентном рынке.