În era procesării inteligente a alimentelor, condusă de tendințe precum sustenabilitatea, digitalizarea și cerințele stricte privind siguranța alimentară, controlul conținutului de umiditate al fructelor și legumelor uscate a devenit un element esențial pentru asigurarea calității produselor și eficienței industriale. Aparatul
SKZ111C -4 IoT Inteligent
Contor de umiditate integrează tehnologia de senzorizare în frecvență înaltă, un design durabil al materialelor și scenarii inteligente de aplicare pentru a aborda punctele slabe ale măsurării tradiționale a umidității—precum eficiență scăzută, precizie proastă și dificultatea monitorizării în timp real. Adaptat pentru legume, legume deshidratate și fructe uscate, acest instrument răspunde nevoilor întreprinderilor moderne din industria alimentară privind testarea precisă, optimizarea proceselor și urmărirea calității, devenind un „sentinelă a calității” esențială în transformarea inteligentă a industriei alimentare.
Aparatul folosește un principiu avansat de măsurare în frecvență înaltă, cu o frecvență de lucru care depășește 10 MHz, mult mai eficient decât metodele tradiționale de uscare în cuptor. Detectează modificările proprietăților dielectrice ale apei și substanțelor uscate din probe pentru a calcula conținutul de umiditate, permițând măsurători rapide și nedistructive în doar 1 secundă. Această tehnologie evită deteriorarea probelor și interferențele mediului, asigurând date stabile chiar și în condiții complexe de producție și punând bazele monitorizării în timp real a liniilor de producție.
Sonda senzorului este realizată din oțel inoxidabil 316L și PTFE, o combinație care asigură o excelentă rezistență la coroziune și uzură. Oțelul 316L rezistă componentelor acide și alcaline din fructele și legumele deshidratate, în timp ce PTFE (certificat FDA pentru contact cu alimente) are proprietăți antiaderente și de prevenire a contaminării. Această concepție previne contaminarea cruzită între probe, simplifică curățarea și menține precizia măsurătorilor după o utilizare pe termen lung, respectând standardele de siguranță alimentară și igienă.
Echipat cu capete AB și o structură cu 2 pini, aparatul susține două moduri de măsurare: modul diferențial A-B și modul single-ended. Modul diferențial este potrivit pentru probe cu distribuție neuniformă a umidității, minimizând interferențele externe, în timp ce modul single-ended funcționează pentru produse uniforme sau loturi mari. Sonda compactă cu 2 pini asigură contact complet cu probele fără a deteriora materialele delicate, adaptându-se la diverse scenarii de testare, de la linii de producție până la depozite.
Cu un domeniu de măsurare de 0-40%, aparatul acoperă necesarul de umiditate pentru majoritatea fructelor uscate (15-25%) și legumelor deshidratate (5-15%). Atinge o precizie de ±(0,5%n+1) și o rezoluție de 0,1%, corespunzând cerințelor stricte de control al calității. Dimensiunea sa mică (≈140mm×60mm×24mm) și greutatea ușoară (≈120g) permit o portabilitate ușoară, sprijinind testarea pe teren și inspecțiile mobile, ceea ce se aliniază cu necesitățile de operare eficientă ale fabricilor inteligente.
În liniile de producție de legume și fructe uscate deshidratate, instrumentul permite monitorizarea în timp real a umidității în timpul uscării. Acesta transmite datele către sistemele MES pentru a ajusta dinamic temperatura și timpul de uscare, reducând consumul de energie prin optimizarea proceselor, un pas esențial în realizarea unei producții ecologice și cu emisii scăzute de carbon în cadrul obiectivului "dual carbon".
Pentru produsele finite, instrumentul verifică rapid conformitatea conținutului de umiditate înainte de ambalare, prevenind creșterea mucegaiului sau uscarea excesivă. Acesta sprijină testarea loturilor și înregistrarea datelor, facilitând trasabilitatea calității și îndeplinind cerințele de reglementare pentru trasabilitatea proceselor complete în industria alimentară.
În depozite, designul portabil permite personalului să verifice aleator nivelul de umiditate al produselor stocate, evitând deteriorarea datorată schimbărilor de umiditate ambientală. Aceasta ajută la reducerea deșeurilor și asigură durata de valabilitate și vandabilitatea produselor întregului lanț de aprovizionare.
Aparatul oferă o utilizare intuitivă — utilizatorii trebuie doar să curețe sonda, să o pună în contact cu proba și să obțină imediat rezultatele. Întreținerea zilnică constă în ștergerea sondei cu o cârpă uscată, iar calibrarea lunară cu ajutorul unor probe standard asigură precizie pe termen lung. Designul robust rezistă uzurii din mediile industriale, reducând costurile de întreținere pentru companii.
EN
Știri Populare