SKZ111C-4 IoT Inteligentny miernik wilgotności: Precyzyjne rozwiązanie dla suszonych owoców i warzyw w inteligentnej przetwórstwie żywności

W erze inteligentnej produkcji żywności napędzanej trendami takimi jak zrównoważenie, cyfryzacja i rygorystyczne wymagania bezpieczeństwa żywności, kontrola zawartości wilgoci w suszonych owocach i warzywach stała się kluczowym elementem zapewniania jakości produktu i efektywności przemysłowej. Miernik SKZ111C sKZ111C-4 IoT Miernik wilgotności integruje technologię wysokoczęstotliwościowego pomiaru, trwałą konstrukcję materiałową oraz inteligentne scenariusze zastosowań, aby rozwiązać problemy związane z tradycyjnymi pomiarami wilgotności — takie jak niska wydajność, słaba dokładność i trudności w monitorowaniu w czasie rzeczywistym. Dostosowany do warzyw, warzyw dehydrowanych oraz suszonych owoców, ten przyrząd spełnia potrzeby modernizacji przedsiębiorstw spożywczych w zakresie precyzyjnego testowania, optymalizacji procesów i śledzenia jakości, stając się niezbędnym "strażnikiem jakości" w inteligentnej transformacji przemysłu spożywczego.

Urządzenie wykorzystuje zaawansowaną zasadę pomiaru wysokiej częstotliwości z częstotliwością pracy przekraczającą 10 MHz, co jest znacznie bardziej efektywne niż tradycyjne metody suszenia w pieczeniu. Wykrywa zmiany właściwości dielektrycznych wody i suchych substancji w próbkach w celu obliczenia zawartości wilgoci, umożliwiając nieniszczące i szybkie pomiary w zaledwie 1 sekundę. Ta technologia unika uszkodzeń próbek i zakłóceń środowiskowych, zapewniając stabilne dane nawet w złożonych warunkach produkcyjnych oraz stanowi podstawę do monitorowania w czasie rzeczywistym linii produkcyjnych.

Sondu czujnika wykonano ze stali nierdzewnej 316L i PTFE, co zapewnia doskonałą odporność na korozję i zużycie. Stal 316L wytrzymuje składniki kwasowe i zasadowe występujące w suszonych owocach i warzywach, podczas gdy PTFE (certyfikowane przez FDA na kontakt z żywnością) charakteryzuje się właściwościami antyprzywierającymi i zapobiegającymi zanieczyszczeniom. Taki projekt zapobiega zanieczyszczeniu krzyżowemu między próbkami, ułatwia czyszczenie i gwarantuje dokładność pomiarów po długotrwałym użytkowaniu, spełniając standardy bezpieczeństwa żywności i higieny.

Wyposażony w elektrody AB i strukturę z dwoma pinami, przyrząd obsługuje dwa tryby pomiaru: różnicowy A-B oraz pojedynczy. Tryb różnicowy nadaje się do próbek o nierównomiernym rozkładzie wilgotności, minimalizując wpływ zakłóceń zewnętrznych, podczas gdy tryb pojedynczy działa dobrze dla jednorodnych produktów lub dużych partii. Kompaktowa sonda z dwoma pinami zapewnia pełny kontakt z próbkami bez uszkadzania delikatnych materiałów, dostosowując się do różnych scenariuszy testowania – od linii produkcyjnych po magazyny.

Z zakresem pomiarowym 0–40% przyrząd obejmuje potrzeby dotyczące wilgotności większości suszonych owoców (15–25%) oraz warzyw dehydratowanych (5–15%). Osiąga precyzję ±(0,5%n+1) oraz rozdzielczość 0,1%, spełniając rygorystyczne wymagania kontroli jakości. Małe wymiary (≈140 mm × 60 mm × 24 mm) i niewielka waga (≈120 g) umożliwiają łatwe przenoszenie, wspierając pomiary terenowe i inspekcje mobilne, co odpowiada potrzebom efektywnej pracy inteligentnych zakładów.

W liniach produkcyjnych warzyw dehydratowanych i suszonych owoców urządzenie umożliwia ciągłe monitorowanie wilgotności podczas procesu suszenia. Dane są przekazywane do systemów MES, co pozwala dynamicznie dostosowywać temperaturę i czas suszenia, redukując zużycie energii dzięki optymalizacji procesów — jest to kluczowy krok w osiąganiu zielonej i niskoemisyjnej produkcji w ramach celu „podwójnej neutralności węglowej”.

W przypadku gotowych produktów urządzenie szybko weryfikuje zgodność zawartości wilgoci przed pakowaniem, zapobiegając wzrostowi pleśni lub nadmiernemu wysuszeniu. Obsługuje testowanie partii oraz rejestrację danych, ułatwiając śledzenie jakości i spełniając wymagania regulacyjne dotyczące pełnego śledzenia procesów w przemyśle spożywczym.

W magazynach przenośny projekt pozwala pracownikom na szybkie sprawdzanie poziomu wilgotności przechowywanych produktów, zapobiegając ich zepsuciu spowodowanemu zmianami wilgotności otoczenia. Pomaga to zmniejszyć odpady i zapewnia trwałość oraz sprzedażowość produktów w całym łańcuchu dostaw.

Urządzenie charakteryzuje się intuicyjną obsługą — użytkownik musi jedynie oczyścić sondę, umieścić ją w kontakcie z próbką i natychmiast otrzymać wynik. Codzienna konserwacja polega na przetrzepaniu sondu suchą szmatką, a co miesięczna kalibracja za pomocą wzorców gwarantuje długoterminową dokładność. Wytrzymała konstrukcja wytrzymuje warunki środowiskowe w środowisku przemysłowym, obniżając koszty utrzymania dla przedsiębiorstw.