SKZ111C-4 IoT Smart fuktmåler: Presisjonsløsning for tørket frukt og grønnsaker i intelligent matvareprosessering

I en tid med intelligent matvareprosessering, drevet av trender som bærekraftighet, digitalisering og strenge krav til mattrygghet, har kontroll av fuktkontent i tørket frukt og grønnsaker blitt et sentralt ledd for å sikre produktkvalitet og industriell effektivitet. Den SKZ111C -4 IoT Smart Fuktighetsmåler integrerer høyfrekvent sensorteknologi, holdbar materiell design og intelligente anvendelsesscener for å løse utfordringene ved tradisjonell fuktmåling—som lav effektivitet, dårlig nøyaktighet og vanskeligheter med sanntidsmonitoring. Skreddersydd for grønnsaker, tørket grønnsaker og tørket frukt, oppfyller dette instrumentet behovene til moderne matindustri når det gjelder presisjonsmåling, prosessoptimalisering og kvalitetsdokumentasjon, og blir dermed en uvurderlig «kvalitetsvakt» i den intelligente transformasjonen av matindustrien.

Instrumentet bruker en avansert høyfrekvent måleprinsipp med en arbeidsfrekvens på over 10 MHz, noe som er langt mer effektivt enn tradisjonelle ovntørkemetoder. Det registrerer endringer i dielektriske egenskaper hos vann og tørre stoffer i prøver for å beregne fuktkonsentrasjon, og muliggjør ikke-destruktive, rask måling på bare 1 sekund. Denne teknologien unngår skader på prøvene og miljøpåvirkning, og sikrer stabile data selv i komplekse produksjonsmiljøer, og legger grunnlaget for sanntidsovervåking av produksjonslinjer.

Sensoren er laget av rustfritt stål 316L og PTFE, en kombinasjon som sikrer utmerket korrosjons- og slitasjemotstand. Stål 316L tåler sure og basiske komponenter i tørket frukt og grønnsaker, mens PTFE (FDA-sertifisert for kontakt med mat) har anti-klebende og anti-forurensende egenskaper. Dette designet forhindrer kryssforurensning mellom prøver, forenkler rengjøring og sikrer målenøyaktighet etter lang tids bruk, i samsvar med krav til mattrygghet og hygiene.

Utstyrt med AB-stall og en 2-pins struktur, støtter instrumentet to målemoduser: A-B differensialmodus og enkeltsluttet modus. Differensialmodus er egnet for prøver med ujevn fuktfordeling og minimerer ekstern påvirkning, mens enkeltsluttet modus fungerer for jevne eller store serier av produkter. Den kompakte 2-pins sonde sikrer full kontakt med prøvene uten å skade skjøre materialer, og tilpasser seg ulike testscenarier fra produksjonslinjer til lager.

Med et måleområde på 0–40 % dekker instrumentet fuktmålingsbehovet for de fleste tørket frukt (15–25 %) og dehydrert grønnsaker (5–15 %). Det oppnår en nøyaktighet på ±(0,5 %n + 1) og en oppløsning på 0,1 %, og imøtekommer strenge krav til kvalitetskontroll. Med sin lille størrelse (ca. 140 mm × 60 mm × 24 mm) og lette vekt (ca. 120 g) er det enkelt å ta med seg, noe som gjør det egnet for felttesting og mobile inspeksjoner, i tråd med behovet om effektiv drift i intelligente fabrikker.

I produksjonslinjer for tørket grønnsaker og tørket frukt, muliggjør instrumentet sanntidsovervåkning av fuktmengde under tørking. Det sender data tilbake til MES-systemer for å dynamisk justere tørketemperatur og -tid, noe som reduserer energiforbruket ved optimalisering av prosesser – et viktig steg mot å oppnå grønn og lavkarbonproduksjon i tråd med "dobbelt karbon"-målet.

For ferdige produkter verifiserer instrumentet raskt at fuktmengden er i samsvar med kravene før emballering, og hindrer dermed muggdannelse eller overdreven tørking. Det støtter batch-testing og datalogging, noe som letter kvalitetssporbarhet og oppfyller regulatoriske krav om helprosesssporbarhet i matindustrien.

På lager tillater den bærbare designen at ansatte kan foreta stikkprøver av fuktnivået i lagrede produkter, noe som unngår redusert kvalitet på grunn av endringer i luftfuktighet. Dette bidrar til å redusere svinn og sikrer holdbarhet og salgbarhet av produkter gjennom hele verdikjeden.

Instrumentet har en intuitiv betjening – brukeren trenger bare å rengjøre måleprobe, plassere den i kontakt med prøven og få resultatene umiddelbart. Daglig vedlikehold innebærer å tørke probe med et tørt klut, mens månedlig kalibrering med standardprøver sikrer langtidspresisjon. Dets robuste design tåler slitasje i industrielle miljøer og reduserer vedlikeholdskostnadene for bedrifter.