En kritisk utfordring: Å vurdere friskhet i drikkevarer utover det synlige
Dobel A Agro-Industrial S.A., en ledende produsent av fruktjuicer og urtedrikker, sto overfor et akutt problem: holdbarheten til deres drikkevarer kunne ikke pålitelig bestemmes utelukkende ved hjelp av visuell inspeksjon. Subtile kjemiske endringer som indikerte råtning gikk ofte ubemerket forbi ved visuelle kontroller, noe som økte risikoen for produkttilbakekallinger, truet forbrukersikkerheten og svekket tilliten til merket.
Juan Fernando Aveladze, kvalitetsjef i Dobel A, forklarte: «En juice som ser frisk ut, kan allerede være usikker å drikke. Vi trengte vitenskap, ikke gjett arbeid, for å beskytte kundene våre.»
Vendepunktet: SKZ3020 som vokter av friskhet
På jakt etter en løsning kontaktet Juan [Our Company] gjennom vår Xiaoman-uavhengige nettside. Vi anbefalte SKZ3020 Bærbar Spektrofotometer —et verktøy som bruker nøyaktig fargeanalyse for å identifisere tidlige tegn på råtnelse i drikker.
SKZ3020s styrker passet perfekt med Dobel As behov:
Minuttfølelig fargeoppdaging: Den oppdager 2 % endringer i pigment (f.eks. blekning av rødt i bærsaft) som indikerer nedbrytning, usynlig for det nakne øyet.
Hastighet og enkelhet: Gir resultater på få sekunder direkte på produksjonslinjen, med forhåndsinnstilte moduser for vanlige drikker, noe som gjør det enkelt for ansatte å betjene.
«Vi testet 50 partier appelsinjuice – 3 som ble merket av SKZ3020 så ut til å være i orden, men var dager unna å bli sur», sa Juan. «Det hindret potensielt usikre produkter i å nå butikkhyllene.» Sammenhengende samarbeid og tillit: Implementeringen av SKZ3020 gikk smertefritt – vi leverte en brukermanual på spansk, virtuell opplæring og oppfølging. Innad i én måned hadde Dobel A integrert den i sin arbeidsflyt; hvert parti gjennomgår en 30-sekunders skanning, og resultater utenfor rekkevidde utløser laboratorieanalyser. «Dataen eliminerte debatter», bemerket Juan. «Vi reduserte forhåndstester med 40 % fordi vi stoler på målingene.»
Vokser sammen: Utvidelse til helhetlig kvalitetskontroll Seks måneder senere ønsket Dobel A å styrke hele sin produksjonskjede. Med tillit til våre løsninger kjøpte de inn:
SKZ111L -1: For fuktmåling i fruktpurer, for å forebygge muggdannelse.
PH200E: For overvåkning av pH-nivåer, og dermed sikre smak og mikrobiell sikkerhet.
ATP Hygiene Tester: For å sjekke råvarer for bakterier.
«Verktøyene dine løser ikke bare problemer – de vokser med oss», sa Juan. I dag er kvalitetskontrollen til Dobel A 60 % mer effektiv, uten noen tilbakeropinger siden implementeringen.
EN
Siste nytt