Meter Kelembapan Pintar SKZ111C-4 IoT: Penyelesaian Tepat untuk Buah-buahan Kering & Sayur-sayuran dalam Pemprosesan Makanan Pintar

Dalam era pemprosesan makanan pintar yang dipacu oleh trend seperti kelestarian, digitalisasi, dan keperluan keselamatan makanan yang ketat, kawalan kandungan kelembapan buah-buahan dan sayur-sayuran kering telah menjadi pautan utama dalam memastikan kualiti produk dan kecekapan industri. Meter Kelembapan Pintar SKZ111C sKZ111C-4 IoT Pengukur Kelembapan mengintegrasikan teknologi pengesanan frekuensi tinggi, reka bentuk bahan tahan lama, dan senario aplikasi pintar untuk menangani masalah utama dalam pengukuran kandungan lembapan tradisional—seperti kecekapan rendah, ketepatan rendah, dan kesukaran dalam pemantauan masa sebenar. Direka khusus untuk sayur-sayuran, sayur-sayuran kering, dan buah-buahan kering, alat ini memenuhi keperluan perusahaan makanan moden untuk ujian ketepatan, pengoptimuman proses, dan penjejakan kualiti, menjadikannya sebagai 'pengawal kualiti' penting dalam transformasi pintar industri makanan.

Instrumen ini menggunakan prinsip pengukuran frekuensi tinggi yang maju dengan frekuensi kerja melebihi 10 MHz, yang jauh lebih efisien berbanding kaedah pengeringan oven tradisional. Ia mengesan perubahan sifat dielektrik air dan bahan kering dalam sampel untuk mengira kandungan kelembapan, membolehkan pengukuran bukan merosakkan dan cepat hanya dalam 1 saat. Teknologi ini mengelakkan kerosakan sampel dan gangguan persekitaran, memastikan data yang stabil walaupun dalam persekitaran pengeluaran yang kompleks, serta meletakkan asas bagi pemantauan masa nyata pada talian pengeluaran.

Probe sensor diperbuat daripada keluli tahan karat 316L dan PTFE, kombinasi yang memastikan rintangan kakisan dan haus yang sangat baik. Keluli 316L mampu menahan komponen berasid dan beralkali dalam buah-buahan dan sayur-sayuran kering, manakala PTFE (bersijil FDA untuk sentuhan makanan) mempunyai sifat tidak melekat dan anti-pencemaran. Reka bentuk ini mengelakkan pencemaran silang antara sampel, memudahkan pembersihan, dan mengekalkan ketepatan ukuran selepas penggunaan jangka panjang, mematuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan.

Dilengkapi dengan kekuda AB dan struktur 2-pin, alat ini menyokong dua mod pengukuran: mod berbeza A-B dan mod hujung tunggal. Mod berbeza sesuai untuk sampel dengan taburan lembapan yang tidak sekata, meminimumkan gangguan luar, manakala mod hujung tunggal berfungsi untuk produk seragam atau pukal besar. Probe 2-pin yang padat memastikan sentuhan penuh dengan sampel tanpa merosakkan bahan halus, menyesuaikan diri dengan pelbagai senario pengujian dari talang pengeluaran ke gudang.

Dengan julat pengukuran 0-40%, alat ini merangkumi keperluan kelembapan kebanyakan buah kering (15-25%) dan sayur-sayuran dehidrat (5-15%). Ia mencapai ketepatan ±(0.5%n+1) dan resolusi 0.1%, memenuhi keperluan kawalan kualiti yang ketat. Saiznya yang kecil (≈140mm×60mm×24mm) dan ringan (≈120g) membolehkan kebawaan yang mudah, menyokong pengujian di tapak dan pemeriksaan mudah alih, yang selaras dengan keperluan operasi cekap kilang pintar.

Dalam talian pengeluaran sayur-sayuran kering dan buah-buahan kering, alat ini membolehkan pemantauan lembapan secara masa nyata semasa proses pengeringan. Ia memberi suap balik data kepada sistem MES untuk melaras secara dinamik suhu dan masa pengeringan, mengurangkan penggunaan tenaga dengan mengoptimumkan proses—langkah utama dalam mencapai pengeluaran hijau dan rendah karbon di bawah matlamat "dual karbon".

Bagi produk siap, alat ini mengesahkan dengan cepat kepatuhan kandungan lembapan sebelum pengepakan, mencegah pertumbuhan kulat atau kekeringan berlebihan. Ia menyokong pengujian pukal dan perakaman data, memudahkan penjejakan kualiti serta memenuhi keperluan peraturan bagi penjejakan proses penuh dalam industri makanan.

Di dalam gudang, reka bentuk mudah alih membolehkan staf membuat pemeriksaan spot terhadap tahap kelembapan produk yang disimpan, mengelakkan kerosakan akibat perubahan kelembapan persekitaran. Ini membantu mengurangkan pembaziran dan memastikan jangka hayat simpan serta kebolehpasaran produk sepanjang rantaian bekalan.

Alat ini menampilkan pengendalian yang intuitif—pengguna hanya perlu membersihkan probe, meletakkannya bersentuhan dengan sampel, dan mendapatkan keputusan serta-merta. Penyelenggaraan harian melibatkan pengelapan probe dengan kain kering, manakala kalibrasi bulanan dengan sampel piawai memastikan ketepatan jangka panjang. Reka bentuknya yang kukuh tahan terhadap keausan persekitaran industri, mengurangkan kos penyelenggaraan bagi syarikat.