육류 산업에서 수분 함량은 제품의 안전성, 식감, 저장 수명 및 시장 가치에 영향을 미치는 결정적 요소입니다. 과도한 수분은 박테리아 성장과 부패를 유발하며, 수분이 부족하면 맛과 소비자 수용성이 저하됩니다. 이와 같은 문제를 해결해주는 전문 솔루션인
SKZ111C -2 육류
수분계 수분 측정기는 최첨단 기술과 사용자 친화적 디자인을 결합하여 생산자, 검사원, 유통업체의 품질 관리 요구를 충족시킵니다. 이 소형이지만 강력한 장치는 현장에서의 수분 측정을 새롭게 정의하며, 모든 육류 관련 상황에서 정확성, 내구성, 편의성을 제공합니다.
SKZ111C-2는 육류 제품을 위해 특별히 설계되었으며, 주요 매개변수가 실제 적용에 맞게 최적화되었습니다. 0~80%의 측정 범위는 일반적인 육류의 수분 범위를 포괄하며, 돼지고기, 소고기, 닭고기는 ≤77%, 양고기는 ≤78%로 제한하는 GB18394-2001과 같은 국가 표준에 부합합니다. 이 범위는 정상 품질의 육류에 적합할 뿐 아니라 수분 주입 등으로 인해 종종 85% 이상의 수분 함량을 보이는 위조 제품도 효과적으로 검출할 수 있습니다.
높은 정밀도와 빠른 측정 기능을 갖춘 이 측정기는 몇 초 만에 결과를 제공하여 기존 오븐 건조 방식에서 발생하는 긴 대기 시간을 없앴습니다. 휴대성이 뛰어난 디자인으로 한 손으로 조작할 수 있어 도축장, 가공 공장, 농산물 직판장, 이동식 검사 차량 등 현장 사용에 이상적입니다. AB 스톨은 다재다능함을 더합니다. A 스톨은 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 일반적인 육류를, B 스톨은 특수 제품이나 맞춤형 검사 요건에 맞춰 사용할 수 있습니다.
SKZ111C-2의 핵심은 고주파 측정 원리로, 기존의 시험 방법보다 우수한 최신 기술입니다. 파괴적인 오븐 건조 방식이나 느린 적외선 저울과 달리, 고주파 기술은 1~10MHz의 전기 신호를 사용하여 육류의 임피던스 변화를 측정하고, 보정된 모델을 통해 이를 정밀한 수분 데이터로 변환합니다.
이 기술은 세 가지 주요 이점을 제공합니다: 빠른 속도(10초 이내 결과), 비파괴성(시료의 무결성 유지), 간섭 방지 기능(지방 함량, 조직, 온도 등의 영향 최소화). 육류 가공업체의 경우, 혼합, 재료 절임 또는 조리 과정 중 실시간 품질 관리를 가능하게 하여 로트 간 일관성을 보장합니다. 검사 담당자에게는 원자재나 완제품의 신속한 스크리닝을 가능하게 하여 부적합한 육류가 공급망에 유입되는 것을 방지할 수 있습니다.
SKZ111C-2는 육류 가공 및 검사의 혹독한 환경에서도 견딜 수 있도록 제작되었습니다. 부식과 마모에 강한 본체와 2핀 프로브는 산성 육즙, 소금, 습기에 접촉해도 문제없이 작동하므로 빈번한 사용 시에도 장기간 신뢰성을 보장합니다. 날카로운 2핀 설계는 정밀성과 실용성을 균형 있게 제공하며, 부드러운 등심부터 질기한 어깨살까지 모든 부위의 고기를 관통할 수 있을 뿐 아니라 샘플 간 세척 및 살균이 용이합니다.
크고 무거운 실험실 장비와 달리 이 측정기는 소형 경량 설계로 이동성이 뛰어납니다. 복잡한 설치가 필요 없어 사용자가 즉시 검사를 시작할 수 있으므로 대량 생산 라인이나 현장 점검처럼 효율이 중요한 상황에서 특히 유리합니다. 내구성 있는 구조는 유지보수 비용도 줄여주며, 소규모 사업자뿐 아니라 대기업에도 경제적인 선택지가 됩니다.
SKZ111C-2의 유연성은 전체 육류 공급망에서 없어서는 안 될 존재로 만들고 있습니다. 가공 공장에서는 원자재를 선별하여 수분 함량 기준을 준수하는지 확인함으로써 저장 중 부패 위험을 줄입니다. 소시지나 델리미트와 같은 완제품의 경우 일관성을 검증하여 시장 경쟁력을 강화합니다.
식품 안전 감독에서 이 측정기는 현장 점검 및 수출입 검사를 지원하여 국내외 기준 준수를 보장합니다. 레스토랑과 급식 업체는 구매 전 고기 품질을 평가하는 데 이를 활용하며, 농민시장 판매자들은 소비자에게 제품의 신뢰성을 입증하는 데 사용합니다. 축산 농장에서도 사료의 수분 함량을 점검함으로써 동물의 건강과 육질에 간접적으로 기여하여 품질 관리를 돕습니다.
육류 산업 전문가들을 위한 SKZ111C-2는 휴대용 형태로 정밀성, 속도 및 내구성을 결합합니다. 이 제품은 느리고 파괴적인 검사를 없애고, 낭비를 줄이며 안전 기준을 준수하는 데 필요한 핵심 문제들을 해결합니다. 사용이 간편한 디자인으로 최소한의 교육만으로도 누구나 쉽게 사용할 수 있어 숙련된 기술자부터 소규모 사업자까지 폭넓게 활용할 수 있습니다.
품질과 안전이 절대적으로 요구되는 산업에서 SKZ111C-2는 단순한 수분 측정기 이상입니다. 브랜드 평판을 보호하고 비용을 절감하며 소비자의 요구를 충족시켜주는 도구라 할 수 있습니다. 가공업체, 검사원, 유통업체를 막론하고, 경쟁이 치열한 시장에서 성공하기 위해 이 장치는 신뢰성 있고 효율적인 수분 측정을 제공합니다.
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