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![불확실성에서 정밀함으로: 도벨 A 농업산업의 [자사]와 함께한 여정](https://shopcdnpro.grainajz.com/category/20219/2295/33d5c55c76beb59549f289ef895d98f5/4.jpg)
중요한 과제: 시각을 넘어서 음료의 신선도 판단하기
과일 주스 및 허브 음료의 선도 기업인 Dobel A Agro-Industrial S.A.은(는) 심각한 문제에 직면했습니다. 외관만으로는 제품의 유통기한을 신뢰성 있게 판단할 수 없었으며, 변질을 나타내는 미세한 화학 변화들이 시각 점검으로는 종종 감지되지 않았습니다. 이로 인해 제품 리콜, 소비자 안전, 브랜드 신뢰도에 위험이 따랐습니다.
Dobel A 품질관리 책임자 후안 페르난도 아벨라즈는 이렇게 설명했습니다. “신선해 보이는 주스라도 이미 안전하지 않을 수 있습니다. 고객을 보호하기 위해 추측이 아닌 과학적인 방법이 필요했습니다.”
전환점: 신선도 지킴이로서의 SKZ3020
해결책을 찾던 중, 후안은 자사의 샤오만 독립 웹사이트를 통해 [우리 회사]와 연결되었습니다. 저희는 SKZ3020 휴대용 스펙트럼 광도 측정기 이 도구는 정밀한 색상 분석을 통해 음료의 초기 변질 징후를 식별합니다.
SKZ3020의 강점은 도벨 A의 요구사항과 완벽하게 부합했습니다:
- 분 단위 색상 검출 장치 : 인간의 눈에 보이지 않는 색소의 2% 변화(예: 베리 주스의 붉은 색이 바래는 현상)를 감지하여 열화 징후를 포착합니다.
- 빠르고 간편함 : 생산 라인에서 몇 초 만에 결과를 제공하며, 일반적인 음료들을 위한 사전 설정 모드를 통해 직원들이 쉽게 운영할 수 있습니다.
"저희는 오렌지 주스 50개 배치를 테스트했는데, SKZ3020이 문제 있음을 표시한 3개는 외관상 정상이었지만 이미 상하기 며칠 전 상태였습니다,"라고 후안은 말했습니다. "이 장치 덕분에 잠재적으로 안전하지 않은 제품이 진열대에 오르는 것을 막을 수 있었습니다."
원활한 협업과 쌓아온 신뢰
SKZ3020의 도입은 원활하게 진행되었습니다. 우리는 스페인어 사용자 설명서, 가상 교육 및 사후 지원을 제공했으며, 한 달 이내에 Dobel A는 이를 작업 프로세스에 통합했습니다. 모든 배치는 30초간 스캔되며, 기준 범위를 벗어난 결과는 실험실 검사를 실시하도록 트리거합니다.
“데이터 덕분에 논란이 사라졌습니다,” 후안은 말했습니다. “우리는 측정값을 신뢰하기 때문에 선적 전 테스트를 40% 줄였습니다.”
함께 성장하기: 종단 간 품질 관리로 확장
6개월 후, Dobel A는 전체 생산 공정을 더욱 강화하고자 했습니다. 당사의 솔루션에 대한 신뢰를 바탕으로 다음 장비들을 구매했습니다.
- SKZ111L -1: 과일 퓨레의 수분 측정용으로, 곰팡이 발생을 방지합니다.
- PH200E : pH 수치를 모니터링하여 맛과 미생물 안전성을 보장합니다.
- ATP 위생 측정기 : 원료의 세균 여부를 검사하기 위한 장비입니다.
“귀사의 도구들은 문제를 해결하는 데 그치지 않고 우리와 함께 성장합니다,” 후안이 말했다. 오늘날 도벨 A의 품질 관리는 구현 이후 단 한 번의 리콜 없이 60% 더 효율적으로 이루어지고 있다.