A bizonytalanságtól a pontosságig: A Dobel A Agro-Industrial útja vállalatunkkal

Egy kritikus kihívás: Az italok frissességének megítélése a látáson túl
A Dobel A Agro-Industrial S.A., egy vezető gyümölcslé- és gyógynövényes italgyártó vállalat, komoly problémával nézett szembe: az italok fogyaszthatósági idejét nem lehetett megbízhatóan csupán a megjelenés alapján meghatározni. A romlást jelző finom kémiai változások gyakran észrevétlenek maradtak a vizuális ellenőrzések során, ami termék-visszahíváshoz, fogyasztói biztonsági kockázathoz és a márka megbízhatóságának elvesztéséhez vezethetett.
Juan Fernando Aveladze, a Dobel A minőségellenőrzési igazgatója elmagyarázta: „Egy olyan gyümölcslé, amely frissnek tűnik, már veszélyes is lehet. Tudományra, nem pedig találgatásra volt szükségünk ügyfeleink védelméhez.”

A fordulópont: Az SKZ3020 mint frissességőr

Megoldást keresve Juan kapcsolatba lépett [Our Company]-val a Xiaoman független webhelyünkön keresztül. Azt javasoltuk, hogy a SKZ3020 hordozható Spektrofotométer —egy olyan eszköz, amely pontos színanalízist alkalmaz az italok korai romlásának felismerésére.

A SKZ3020 előnyei tökéletesen illeszkedtek a Dobel A igényeihez:

Percnyi színérzékelés: Észleli a 2%-os pigmentváltozást (például a bogyós gyümölcslé pirosának halványodását), amely a romlás jele, de szabad szemmel nem látható.

Sebesség és egyszerűség: Eredményeket ad másodpercek alatt a gyártósoron, előre beállított módokkal a gyakori italokhoz, így az alkalmazottak könnyen kezelhetik.

„50 narancslé-tételt teszteltünk – a SKZ3020 által jelzett 3 tétel rendben volt, de napokra voltak a romlástól,” mondta Juan. „Ez megakadályozta, hogy potenciálisan biztonságtalan termékek a polcokra kerüljenek.” A SKZ3020 bevezetése zökkenőmentes volt: spanyol nyelvű kezelési útmutatót, virtuális képzést és követő támogatást nyújtottunk. Egy hónapon belül a Dobel A integrálta a rendszert a munkafolyamatába – minden tételt 30 másodperc alatt leellenőriznek, és a határokon kívüli eredmények laborvizsgálatot indítanak. „Az adatok megszüntették a vitákat,” jegyezte meg Juan. „A szállítás előtti tesztek 40%-kal csökkentek, mivel megbízunk az eredményekben.”

Együtt növekedve: Kiterjesztés a teljes minőségirányításra Hat hónappal később a Dobel A erősíteni kívánta teljes értékláncát. Megbízva megoldásainkban a következőket vásárolták:

SKZ111L -1: Nedvességtartalom-méréshez gyümölcs purékban, a penészesedés megelőzése érdekében.

PH200E: pH-szintek figyelésére, a íz és mikrobiológiai biztonság biztosítása érdekében.

ATP Higiéniatester: Nyersanyagok baktériumok jelenlétének ellenőrzésére.

„Az Önök eszközei nemcsak problémákat oldanak meg – hanem együtt nőnek velünk”, mondta Juan. Ma már a Dobel A minőségellenőrzése 60%-kal hatékonyabb, és az implementáció óta nulla a visszahívás.