SKZ111C-4 आईओटी स्मार्ट नमी मीटर: बुद्धिमान खाद्य प्रसंस्करण में सूखे फलों और सब्जियों के लिए सटीक समाधान

स्थायित्व, डिजिटलीकरण और कठोर खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं जैसे रुझानों द्वारा संचालित बुद्धिमान खाद्य प्रसंस्करण के युग में, सूखे फलों और सब्जियों की नमी सामग्री नियंत्रण उत्पाद गुणवत्ता और औद्योगिक दक्षता सुनिश्चित करने में एक महत्वपूर्ण कड़ी बन गई है। एसकेजेड111सी -4 आईओटी स्मार्ट नमी मीटर उच्च-आवृत्ति संवेदन तकनीक, टिकाऊ सामग्री के डिज़ाइन और बुद्धिमान अनुप्रयोग परिदृश्यों को एकीकृत करता है, जो पारंपरिक नमी माप की पीड़ा बिंदुओं—जैसे कम दक्षता, खराब सटीकता और वास्तविक समय निगरानी में कठिनाई—को दूर करता है। इस उपकरण को सब्जियों, सूखे सब्जियों और सूखे फलों के लिए अनुकूलित किया गया है, जो आधुनिक खाद्य उद्यमों की आवश्यकताओं—जैसे परिशुद्धता परीक्षण, प्रक्रिया अनुकूलन और गुणवत्ता पर नजर रखने—को पूरा करता है, जो खाद्य उद्योग के बुद्धिमान परिवर्तन में एक आवश्यक "गुणवत्ता सेंटिनल" बन गया है।

यह उपकरण 10MHZ से अधिक की कार्य आवृत्ति के साथ एक उन्नत उच्च-आवृत्ति मापन सिद्धांत अपनाता है, जो पारंपरिक ओवन-ड्रायिंग विधियों की तुलना में काफी अधिक कुशल है। यह नमी की मात्रा की गणना करने के लिए नमूनों में पानी और शुष्क पदार्थों के परावैद्युत गुणों में परिवर्तन का पता लगाता है, जिससे केवल 1 सेकंड में गैर-विनाशक, त्वरित माप संभव हो जाता है। इस तकनीक से नमूने को नुकसान नहीं पहुँचता है और पर्यावरणीय हस्तक्षेप से बचा जाता है, जिससे जटिल उत्पादन वातावरण में भी स्थिर डेटा सुनिश्चित होता है, तथा उत्पादन लाइनों की वास्तविक समय निगरानी के लिए आधार तैयार होता है।

सेंसर प्रोब 316L स्टेनलेस स्टील और PTFE से बना है, जो उत्कृष्ट जंग और क्षरण प्रतिरोध सुनिश्चित करता है। 316L स्टील सूखे फलों और सब्जियों में अम्लीय और क्षारीय घटकों का सामना कर सकता है, जबकि PTFE (खाद्य संपर्क के लिए FDA-प्रमाणित) चिपकाव रहित और संदूषण रोधी गुणों से लैस है। इस डिज़ाइन से नमूनों के बीच संक्रमण रोका जाता है, सफाई आसान होती है और लंबे समय तक उपयोग के बाद भी मापन की शुद्धता बनी रहती है, जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के अनुरूप है।

AB स्टॉल और 2-पिन संरचना से लैस, यह उपकरण दो मापन मोड का समर्थन करता है: A-B अंतर मोड और सिंगल-एंडेड मोड। असमान नमी वितरण वाले नमूनों के लिए अंतर मोड उपयुक्त है, जो बाहरी हस्तक्षेप को कम से कम करता है, जबकि एकरूप या बड़े बैच वाले उत्पादों के लिए सिंगल-एंडेड मोड काम करता है। कॉम्पैक्ट 2-पिन प्रोब नाजुक सामग्री को नुकसान दिए बिना नमूनों के साथ पूर्ण संपर्क सुनिश्चित करता है, जो उत्पादन लाइनों से लेकर भंडारगृहों तक विभिन्न परीक्षण परिदृश्यों के अनुकूल होता है।

0-40% की मापन सीमा के साथ, यह उपकरण अधिकांश सूखे फलों (15-25%) और डिहाइड्रेटेड सब्जियों (5-15%) की नमी आवश्यकताओं को कवर करता है। यह ±(0.5%n+1) की सटीकता और 0.1% संकल्प प्राप्त करता है, जो कठोर गुणवत्ता नियंत्रण आवश्यकताओं को पूरा करता है। इसका छोटा आकार (≈140मिमी×60मिमी×24मिमी) और हल्का वजन (≈120ग्राम) आसान पोर्टेबिलिटी सुनिश्चित करता है, जो स्थल पर परीक्षण और मोबाइल निरीक्षण का समर्थन करता है, जो बुद्धिमान कारखानों की कुशल संचालन आवश्यकताओं के अनुरूप है।

सूखे सब्जियों और सूखे फलों के उत्पादन लाइनों में, यह उपकरण सुखाने के दौरान वास्तविक समय में नमी की निगरानी करने में सक्षम है। यह MES प्रणालियों को डेटा वापस भेजता है ताकि सुखाने के तापमान और समय को गतिशील रूप से समायोजित किया जा सके, प्रक्रियाओं को अनुकूलित करके ऊर्जा खपत कम की जा सके—"दोहरे कार्बन" लक्ष्य के तहत हरित और निम्न-कार्बन उत्पादन प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम।

तैयार उत्पादों के लिए, उपकरण पैकेजिंग से पहले नमी सामग्री के अनुपालन की जाँच त्वरित रूप से करता है, जिससे सड़न या अत्यधिक सूखापन रोका जा सके। यह बैच परीक्षण और डेटा रिकॉर्डिंग का समर्थन करता है, खाद्य उद्योग में पूरी प्रक्रिया की ट्रेसएबिलिटी के नियामक आवश्यकताओं को पूरा करने में सुविधा प्रदान करता है।

गोदामों में, पोर्टेबल डिज़ाइन कर्मचारियों को भंडारित उत्पादों के नमी स्तर की जाँच करने में सक्षम बनाता है, जिससे पर्यावरणीय आर्द्रता में परिवर्तन के कारण खराब होने से बचा जा सकता है। इससे अपशिष्ट कम होता है और आपूर्ति श्रृंखला के दौरान उत्पादों की शेल्फ लाइफ और बाज़ार योग्यता सुनिश्चित होती है।

उपकरण में स्पष्ट संचालन की सुविधा है—उपयोगकर्ताओं को केवल प्रोब को साफ़ करना होता है, नमूने के संपर्क में रखना होता है, और तुरंत परिणाम प्राप्त हो जाते हैं। दैनिक रखरखाव में प्रोब को एक सूखे कपड़े से पोंछना शामिल है, जबकि मासिक कैलिब्रेशन मानक नमूनों के साथ दीर्घकालिक सटीकता सुनिश्चित करता है। इसकी मजबूत डिज़ाइन औद्योगिक वातावरण के क्षरण का सामना कर सकती है, जिससे उद्यमों के लिए रखरखाव लागत कम होती है।