अनिश्चितता से परिशुद्धता तक: डोबेल ए एग्रो-इंडस्ट्रियल की [हमारी कंपनी] के साथ यात्रा

2025-11-07 10:49:40

एक महत्वपूर्ण चुनौती: दृष्टि से परे पेय की ताजगी का आकलन करना

डोबेल ए एग्रो-इंडस्ट्रियल एस.ए., फल के रस और जड़ी-बूटी के पेय पदार्थों का एक प्रमुख उत्पादक, एक गंभीर समस्या का सामना कर रहा था: उनके पेय पदार्थों के शेल्फ जीवन को केवल दिखावट के आधार पर विश्वसनीय ढंग से निर्धारित नहीं किया जा सकता था। सड़न के संकेत देने वाले सूक्ष्म रासायनिक परिवर्तन अक्सर दृश्य जांच द्वारा अनदेखे रह जाते थे, जिससे उत्पाद वापसी, उपभोक्ता सुरक्षा और ब्रांड विश्वास को खतरा था।

डोबेल ए के गुणवत्ता नियंत्रण प्रबंधक, जुआन फर्नांडो अवेलादज़े ने स्पष्ट किया: "एक ऐसा रस जो ताज़ा दिखता है, पहले से ही असुरक्षित हो सकता है। हमें अपने ग्राहकों की रक्षा के लिए अनुमान नहीं, बल्कि विज्ञान की आवश्यकता थी।"

मोड़ का समय: ताज़गी के संरक्षक के रूप में SKZ3020

एक समाधान खोजते हुए, जुआन हमारी शियाओमान स्वतंत्र वेबसाइट के माध्यम से [हमारी कंपनी] से जुड़े। हमने सुझाव दिया SKZ3020 पोर्टेबल स्पेक्ट्रोफोटोमीटर —एक उपकरण जो पेय में खराबी के शुरुआती संकेतों की पहचान के लिए सटीक रंग विश्लेषण का उपयोग करता है।

SKZ3020 की ताकत डोबेल ए की आवश्यकताओं के साथ बिल्कुल मेल खाती थी:

लघु रंग का पता लगाना : यह वर्णक में 2% परिवर्तन (उदाहरण के लिए, बेरी के रस में लाल रंग का फीकापन) का पता लगाता है जो मानव आंखों के लिए अदृश्य होते हुए भी गिरावट का संकेत देता है।
गति और सरलता : उत्पादन लाइन पर सेकंडों में परिणाम प्रदान करता है, जिसमें सामान्य पेय के लिए पूर्व-सेट मोड होते हैं, जिससे कर्मचारियों के लिए संचालन आसान हो जाता है।

जुआन ने कहा, "हमने 50 संतरे के रस के बैचों का परीक्षण किया—SKZ3020 द्वारा चिह्नित 3 बैच ठीक लग रहे थे लेकिन खराब होने से कुछ दिन पहले थे।" "इससे संभावित रूप से असुरक्षित उत्पादों को शेल्फ तक पहुँचने से रोका गया।"

बेमिसाल सहयोग और विश्वास का निर्माण

SKZ3020 को लागू करना सरल था: हमने स्पेनिश उपयोगकर्ता मैनुअल, आभासी प्रशिक्षण और अनुवर्ती समर्थन प्रदान किया। एक महीने के भीतर, डोबेल A ने इसे अपने कार्यप्रवाह में एकीकृत कर लिया—प्रत्येक बैच की 30 सेकंड के स्कैन से जांच की जाती है, और सीमा से बाहर के परिणाम प्रयोगशाला जांच को सक्रिय करते हैं।

जुआन ने टिप्पणी की, "डेटा ने बहसों को खत्म कर दिया।" "हमने शिपमेंट से पहले के परीक्षणों में 40% की कमी की क्योंकि हम पढ़ने पर भरोसा करते हैं।"

एक साथ बढ़ना: अंत-से-अंत गुणवत्ता नियंत्रण तक विस्तार करना

छह महीने बाद, डोबेल A ने अपनी पूरी उत्पादन श्रृंखला को मजबूत करने का प्रयास किया। हमारे समाधानों में आत्मविश्वास के साथ, उन्होंने खरीदा:

एसकेजेड111एल -1: फल प्यूरी में नमी के परीक्षण के लिए, फफूंदी को रोकने के लिए।
PH200E : पीएच स्तरों की निगरानी करने के लिए, स्वाद और सूक्ष्मजीव सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए।
ATP स्वच्छता परीक्षक : कच्चे माल में बैक्टीरिया की जांच करने के लिए।

"आपके उपकरण केवल समस्याओं का समाधान ही नहीं करते—वे हमारे साथ बढ़ते भी हैं," जुआन ने कहा। आज, डोबेल ए का गुणवत्ता नियंत्रण 60% अधिक कुशल है, और लागू करने के बाद से शून्य वापसी हुई है।"

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