Is uirlis úsáideach é meascán uisce bia chun an méid uisce i dtáirgí bia a sheiceáil. Tá sé tábhachtach seo mar gheall ar an mbealach a mhaolúonn leibhéal an uisce ar cháilíocht, blas agus slándáil an bhia. Má tá an bia ró-uiscí, d’fhéadfadh sé a bheith ina chur isteach nó a fheabhsú le mold. Má tá sé ró-thirim, d’fhéadfadh sé blas olc a bheith aige nó a bheith deacair a ithe. SKZ Meastar an taise táimse ar mheascáin uisce ardfháisí atá éasca a úsáid. Ag úsáid anseo, is féidir le daoine an bia a choimeád fuar agus sábháilte ar feadh níos faide.