Disposer de mesures précises des taux d'humidité dans les fruits et légumes séchés pendant la transformation alimentaire, le stockage ou la distribution est essentiel pour préserver la qualité de vos produits, maximiser leur durée de conservation en rayon et réduire les risques de détérioration. Le SKZ111C-4 Humidimètre destiné aux fruits et légumes déshydratés a été conçu spécifiquement dans ce but et est simple d’utilisation, pouvant être manipulé par tous les utilisateurs. Cet appareil fournit des mesures précises et non destructives de l’humidité de vos produits déshydratés, car il fonctionne selon un principe de détection haute fréquence et intègre une sonde intégrée, robuste et portable, offrant ainsi une solution de mesure idéale pour une utilisation quotidienne, que ce soit en usine, dans un entrepôt ou lors d’une inspection. Performances haute fréquence et plage d’humidité ciblée — Le modèle SKZ111C-4 a été conçu pour offrir des performances supérieures sur les fruits et légumes déshydratés, avec une plage de mesure d’humidité de 0 à 40 %. Cette plage correspond à la teneur naturelle en humidité de nombreux produits couramment déshydratés, tels que les tranches de pomme séchées croustillantes, les bâtonnets de carotte déshydratés, la mangue séchée moelleuse et les épinards séchés feuillus. Le principe de fonctionnement du SKZ111C-4 repose sur l’utilisation d’une technologie haute fréquence ; les mesures effectuées par le SKZ111C-4 s’effectuent à une fréquence supérieure à 10 MHz, ce qui permet à l’utilisateur d’obtenir des relevés d’humidité en profondeur au sein de la structure interne d’échantillons granulaires ou tranchés, sans endommager ces derniers. Le SKZ111C-4 utilise une méthode de mesure haute fréquence, ce qui constitue un avantage par rapport aux méthodes traditionnelles de mesure, telles que la pesée ou la méthode de séchage à l’étuve, car le SKZ111C-4 est rapide et non destructif, permettant ainsi aux lignes de production à haut volume d’optimiser leurs procédures de contrôle qualité. Le SKZ111C-4 comporte deux cellules AB et un design à 2 broches, permettant à l’utilisateur de basculer d’une cellule à l’autre afin d’obtenir les mesures les plus précises possibles pour les nombreuses textures différentes des fruits et légumes déshydratés, améliorant ainsi la justesse des mesures d’humidité. Utilisé correctement, le SKZ111C-4 fournit des relevés fiables et reproductibles, réduisant ainsi les risques de problèmes liés à la qualité des aliments, notamment la prolifération de moisissures due à une humidité excessive

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