Liha-alalla kosteuspitoisuus on ratkaiseva tekijä, joka vaikuttaa tuotteen turvallisuuteen, rakenteeseen, säilyvyyteen ja markkina-arvoon. Liiallinen kosteus aiheuttaa bakteerien kasvun ja pilaantumisen, kun taas riittämätön kosteus heikentää makua ja kuluttajien hyväksyntää.
SKZ111C -2 Liha
Vihreysmittar eroaa erityisratkaisuna, joka yhdistää edistyneen teknologian ja käyttäjäystävällisen suunnittelun vastatakseen tuottajien, tarkastajien ja vähittäiskauppiaiden laadunvalvonnan tarpeisiin. Tämä kompakti mutta tehokas laite määrittää uudelleen paikan päällä tehtävän märkkyystestauksen, tarjoten tarkkuutta, kestävyyttä ja helppokäyttöisyyttä kaikissa lihaan liittyvissä tilanteissa.
SKZ111C-2 on suunniteltu erityisesti lihatuotteisiin, ja sen keskeiset parametrit on optimoitu käytännön sovelluksiin. Mittausalue 0–80 % kattaa täysin yleisten lihalaatujen kosteusaluetta – mukaan lukien kansalliset standardit kuten GB18394-2001, joka rajoittaa sianlihan, naudanlihan ja kanaa koskevan kosteuspitoisuuden enintään 77 %:iin ja lampaanlihan 78 %:iin. Tämä alue sopii paitsi tavallisen laadun lihoille myös tehokkaasti väärennettyjen tuotteiden, kuten veteen keitetyn lihan, tunnistamiseen, jonka kosteus ylittää usein 85 %.
Laite on varustettu korkealla tarkkuudella ja nopeilla mittausominaisuuksilla, ja se antaa tulokset muutamassa sekunnissa, mikä poistaa perinteisten uunikuivatusmenetelmien pitkät odotusajat. Sen kannettava muotoilu mahdollistaa yhdellä kädellä tapahtuvan käytön, mikä tekee siitä ideaalin käytettäväksi paikan päällä – olipa kyse lihakodista, jalostamosta, maatiaismarkkinoista tai liikkuvista tarkastusajoneuvoista. Laitteen AB-vaihteet lisäävät monikäyttöisyyttä: A-asteikko soveltuu yleisiin lihoihin (sika, naudanliha, kana), kun taas B-asteikko sopeutuu erikoistuotteisiin tai mukautettuihin testausvaatimuksiin.
SKZ111C-2 -laitteen ytimenä on korkeataajuusmittausperiaate, joka on uudenaikainen menetelmä, joka toimii paremmin kuin perinteiset testausmenetelmät. Tuhoavaa uunikuivatusta tai hitaita infrapunavaakoja vastoin korkeataajuusteknologia käyttää 1–10 MHz:n sähköisiä signaaleja mittaamaan lihan impedanssimuutoksia ja muuntaa ne kalibroidun mallin avulla tarkaksi kosteuspitoisuustiedoksi.
Tällä tekniikalla on kolme keskeistä etua: nopeus (tulokset alle 10 sekunnissa), ei-tuhoava luonne (näytteen eheyden säilyttäminen) ja häiriönsieto (vähentää rasvan pitoisuuden, rakenteen tai lämpötilan vaikutuksia). Liha-alan prosessointiyrityksille tämä tarkoittaa reaaliaikaista laadunvalvontaa sekoituksen, maustamisen tai kypsennyksen aikana – taaten erien johdonmukaisuuden. Tarkastajille se mahdollistaa nopean raaka-aineiden tai valmiiden tuotteiden seulonnan, estäen alalaatuista lihaa pääsemästä toimitusketjuun.
SKZ111C-2 on rakennettu kestämään lihan käsittelyyn ja testaukseen liittyviä rajuja olosuhteita. Sen korroosionkestävä ja kulumiskestävä kotelo sekä 2-napainen anturi kestävät haponmakuisten lihamehujen, suolan ja kosteuden kanssa kosketuksessa olemista, mikä takaa pitkäaikaisen luotettavuuden myös tiheän käytön aikana. Terävän 2-napaisen suunnittelun ansiosta saavutetaan tasapaino tarkkuuden ja käytännöllisyyden välillä: se pystyy tunkeutumaan kaikkiin lihaviiluihin (pehmeistä lonkista karkeisiin hartioihin) samalla kun sen puhdistus ja desinfiointi näytteiden välissä on helppoa.
Pöytäkohtaisten laboratoriolaitteiden tavoin kömpelöihin laitteisiin verrattuna mittarin kompakti koko ja kevyt rakenne parantavat liikkuvuutta. Mittari ei vaadi monimutkaista asennusta, joten käyttäjät voivat aloittaa testauksen välittömästi – tämä on ratkaisevan tärkeää suurten tuotantolinjojen tai paikan päällä tehtävien tarkastusten yhteydessä, joissa tehokkuus on avainasemassa. Kestävä rakenne vähentää myös huoltokustannuksia, mikä tekee siitä kustannustehokkaan valinnan sekä pienyrityksille että suurille yrityksille.
SKZ111C-2:n joustavuus tekee siitä välttämättömän koko lihantuotannon toimitusketjussa. Käsittelylaitoksissa se tarkistaa raaka-aineet kosteuspitoisuuden varmistamiseksi, mikä vähentää pilaantumisriskiä varastoinnin aikana. Valmiille tuotteille, kuten makkaroille tai leivonnaislihoille, se varmistaa yhdenmukaisuuden, parantaen markkina kilpailukykyä.
Elintarviketurvallisuuden valvonnassa laite tukee paikan päällä tehtäviä satunnaisia tarkastuksia ja vienti- ja tuontitarkastuksia, taataen noudattamisen kansallisia ja kansainvälisiä standardeja kohtaan. Ravintolat ja catering-yritykset käyttävät sitä arvioidakseen lihan laatua ennen ostopäätöstä, kun taas maaseutukauppias käyttää sitä osoittaakseen tuotteen laadukkuutta kuluttajille. Jopa karjataloudessa se edesauttaa laadunvalvontaa mahdollistaen rehun kosteuden tarkistamisen, joka vaikuttaa eläinten terveyteen ja lihan laatuun.
Liha-alan ammattilaisille SKZ111C-2 yhdistää tarkkuuden, nopeuden ja kestävyyden kannettavaan pakettiin. Se ratkaisee keskeiset ongelmat: haitallisen, tuhoisan testauksen poistamisen, jätteen vähentämisen ja turvallisuusstandardien noudattamisen varmistamisen. Käyttäjäystävällinen suunnittelu edellyttää vähimmäiskoulutusta, mikä tekee laitteesta helposti lähestyttävän kaikille käyttäjille – kokeneista teknikoista pienyritysten omistajiin.
Alalla, jossa laatu ja turvallisuus ovat ehdottomia, SKZ111C-2 on enemmän kuin kosteusmittari; se on työkalu, jolla suojataan brändin mainetta, vähennetään kustannuksia ja täytetään kuluttajien vaatimukset. Olitpa sitten jalostaja, tarkastaja tai vähittäismyyjä, tämä laite tarjoaa luotettavan ja tehokkaan kosteuden mittauksen, joka on välttämätön menestyäksesi kilpailukykyisellä markkinalla.
EN
Uutiskanava