Kriittinen haaste: Juomien tuoreuden arviointi silmämääräisen tarkastuksen ulkopuolella
Dobel A Agro-Industrial S.A., johtava hedelmämehu- ja yrttijuomien valmistaja, kohtasi vakavan ongelman: juomien säilyvyys ei voida luotettavasti määrittää pelkästään ulkonäön perusteella. Havainnointiin perustuvissa tarkastuksissa usein jäivät huomaamatta hienoiset kemialliset muutokset, jotka viittaavat pilaantumiseen, mikä aiheutti riskin tuotteen takaisinvedolle, kuluttajaturvallisuudelle ja brändin luotettavuudelle.
Dobelin A laadunvalvonnan päällikkö Juan Fernando Aveladze selitti: "Meju, joka näyttää tuoreelta, saattaa olla jo epäterveellinen. Tarvitsimme tiedettä arvaamisen sijaan suojellaksemme asiakkaitamme."
Käännepiste: SKZ3020 tuoreuden vartijana
Ratkaisun etsimisessä Juan otti yhteyttä [Meidän Yhtiömme]in Xiaomanin riippumattoman verkkosivustomme kautta. Suosittelimme SKZ3020 Portablea. Spektrofotometri —työkalun, joka käyttää tarkan värianalyysin avulla voidaan tunnistaa juomien pilaantumisen varhaiset merkit.
SKZ3020:n vahvuudet vastasivat täydellisesti Dobel A:n tarpeita:
Väri-ilmaisu: Se havaitsee 2%:n pigmenttivaihtelut (esim. marjojen mehussa oleva punainen haalistuminen), jotka merkitsevät hajoamista, näkymätöntä ihmisen silmälle.
Nopeus ja yksinkertaisuus: Tuottaa tuloksia sekunneissa tuotantolinjassa, - ennalta asetettuja tapoja tavallisille juomille, - mikä helpottaa henkilöstön toimintaa.
”Testasimme 50 appelsiinimehuerää – SKZ3020:n merkitsemiä kolmea erää pidettiin kelvollisina, mutta ne olivat muutaman päivän päässä pilaantumisesta,” Juan sanoi. ”Se esti mahdollisesti vaarallisten tuotteiden pääsyn hyllyille.” Sujuva yhteistyö ja luottamus SKZ3020:n käyttöönotto sujui kitkattomasti: toimitimme espanjankielisen käyttöoppaan, virtuaalikoulutuksen ja jälkivalvonnan tukipalvelun. Yhden kuukauden kuluessa Dobel A oli integroinyt laitteen työprosessiinsa – jokainen erä skannataan 30 sekunnin ajan, ja rajat ylittävät tulokset aiheuttavat laboratoriotarkastukset. ”Data poisti riita-aiheet,” Juan huomautti. ”Vähensimme lähetystestien määrää 40 %, koska luotamme lukemiin.”
Kasvamassa yhdessä: Laajentuminen kokonaisvaltaiseen laadunvalvontaan Kuusi kuukautta myöhemmin Dobel A pyrki vahvistamaan koko tuotantoketjuaan. Luottaen ratkaisuihimme he ostivat:
SKZ111L -1: Kostemuutostesti hedelmäpuureille, homeen ehkäisyä varten.
PH200E: pH-tason seurantaan, maun ja mikrobiologisen turvallisuuden varmistamiseksi.
ATP-hygieniatesti: raaka-aineiden bakteerien seulontaa varten.
”Työkalujenne ei pelkästään ratkaise ongelmia – ne kasvavat mukanaamme”, Juan sanoi. Tänä päivänä Dobel A:n laadunvalvonta on 60 % tehokkaampaa, eikä tuotteita ole jouduttu takaisinimaroimaan toteutuksen jälkeen.
EN
Uutiskanava