En la era del procesamiento inteligente de alimentos impulsado por tendencias como la sostenibilidad, la digitalización y los estrictos requisitos de seguridad alimentaria, el control del contenido de humedad en frutas y verduras deshidratadas se ha convertido en un eslabón fundamental para garantizar la calidad del producto y la eficiencia industrial. El
SKZ111C -4 IoT Inteligente
Medidor de humedad integra tecnología de detección de alta frecuencia, diseño con materiales duraderos y escenarios de aplicación inteligentes para abordar los problemas clave de la medición tradicional de humedad—como baja eficiencia, poca precisión y dificultad para el monitoreo en tiempo real. Diseñado específicamente para hortalizas, vegetales deshidratados y frutas secas, este instrumento satisface las necesidades de las empresas modernas del sector alimentario en cuanto a pruebas de precisión, optimización de procesos y trazabilidad de calidad, convirtiéndose en un "sentinela de calidad" esencial en la transformación inteligente de la industria alimentaria.
El instrumento adopta un principio de medición avanzado de alta frecuencia con una frecuencia de trabajo superior a 10 MHz, mucho más eficiente que los métodos tradicionales de secado en horno. Detecta cambios en las propiedades dieléctricas del agua y las sustancias secas en las muestras para calcular el contenido de humedad, permitiendo mediciones rápidas y no destructivas en tan solo 1 segundo. Esta tecnología evita daños en la muestra e interferencias ambientales, garantizando datos estables incluso en entornos de producción complejos, y sentando las bases para el monitoreo en tiempo real de líneas de producción.
La sonda del sensor está hecha de acero inoxidable 316L y PTFE, una combinación que garantiza una excelente resistencia a la corrosión y al desgaste. El acero 316L resiste componentes ácidos y alcalinos presentes en frutas y verduras deshidratadas, mientras que el PTFE (certificado por la FDA para contacto con alimentos) posee propiedades antiadherentes y anticontaminación. Este diseño evita la contaminación cruzada entre muestras, facilita la limpieza y mantiene la precisión de las mediciones tras un uso prolongado, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Equipado con estaciones AB y una estructura de 2 pines, el instrumento admite dos modos de medición: modo diferencial A-B y modo simple. El modo diferencial es adecuado para muestras con distribución desigual de humedad, minimizando las interferencias externas, mientras que el modo simple funciona bien con productos uniformes o en grandes lotes. La sonda compacta de 2 pines garantiza un contacto completo con las muestras sin dañar materiales delicados, adaptándose a diversas situaciones de prueba, desde líneas de producción hasta almacenes.
Con un rango de medición de 0-40%, el instrumento cubre las necesidades de humedad de la mayoría de frutas secas (15-25%) y verduras deshidratadas (5-15%). Alcanza una precisión de ±(0,5%n+1) y una resolución de 0,1%, cumpliendo con requisitos estrictos de control de calidad. Su pequeño tamaño (≈140 mm × 60 mm × 24 mm) y peso ligero (≈120 g) permiten una fácil portabilidad, facilitando pruebas in situ y inspecciones móviles, lo cual se ajusta a las necesidades de operación eficiente de fábricas inteligentes.
En líneas de producción de verduras deshidratadas y frutas secas, el instrumento permite el monitoreo en tiempo real de la humedad durante el secado. Envía datos a sistemas MES para ajustar dinámicamente la temperatura y el tiempo de secado, reduciendo el consumo de energía mediante la optimización de procesos, un paso clave para lograr una producción verde y baja en carbono bajo el objetivo de "doble carbono".
Para productos terminados, el instrumento verifica rápidamente el cumplimiento del contenido de humedad antes del envasado, evitando el crecimiento de moho o excesiva sequedad. Permite pruebas por lotes y registro de datos, facilitando el seguimiento de la calidad y cumpliendo con los requisitos regulatorios de trazabilidad completa en la industria alimentaria.
En almacenes, el diseño portátil permite al personal verificar aleatoriamente los niveles de humedad de los productos almacenados, evitando su deterioro debido a cambios de humedad ambiental. Esto ayuda a reducir desperdicios y garantiza la vida útil y comercialización de los productos a lo largo de la cadena de suministro.
El instrumento cuenta con una operación intuitiva: los usuarios solo deben limpiar la sonda, colocarla en contacto con la muestra y obtener resultados instantáneamente. El mantenimiento diario consiste en limpiar la sonda con un paño seco, mientras que la calibración mensual con muestras estándar asegura precisión a largo plazo. Su diseño robusto soporta el desgaste del entorno industrial, reduciendo los costos de mantenimiento para las empresas.
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