De la incertidumbre a la precisión: El viaje de Dobel A Agro-Industrial con Nuestra Empresa

Un desafío crítico: Juzgar la frescura de las bebidas más allá de lo visible
Dobel A Agro-Industrial S.A., un productor líder de jugos de frutas y bebidas herbales, enfrentaba un problema urgente: la vida útil de sus bebidas no podía determinarse de forma confiable únicamente por su apariencia. Cambios químicos sutiles que indicaban deterioro a menudo pasaban desapercibidos en inspecciones visuales, lo que suponía riesgos de retiros de productos, seguridad del consumidor y confianza en la marca.
Juan Fernando Aveladze, gerente de Control de Calidad de Dobel A, explicó: “Un jugo que parece fresco ya podría ser inseguro. Necesitábamos ciencia, no conjeturas, para proteger a nuestros clientes.”

El punto de inflexión: el SKZ3020 como guardián de la frescura

Buscando una solución, Juan se puso en contacto con [Our Company] a través de nuestro sitio web independiente Xiaoman. Le recomendamos el SKZ3020 Portátil Espectrofotómetro —una herramienta que utiliza análisis de color preciso para identificar signos tempranos de deterioro en bebidas.

Las fortalezas del SKZ3020 coincidieron perfectamente con las necesidades de Dobel A:

Detección Minuciosa de Color: Detecta cambios del 2% en el pigmento (por ejemplo, el rojo desvanecido en jugos de bayas) que indican degradación, invisibles al ojo humano.

Velocidad y Simplicidad: Proporciona resultados en segundos en la línea de producción, con modos preestablecidos para bebidas comunes, lo que facilita su operación para el personal.

«Probamos 50 lotes de jugo de naranja; 3 que el SKZ3020 marcó como correctos en realidad estaban a días de caducar», dijo Juan. «Evitó que productos potencialmente inseguros llegaran a los estantes». La colaboración fluida y la confianza construida hicieron que la implementación del SKZ3020 fuera sencilla: proporcionamos un manual de usuario en español, capacitación virtual y soporte posterior. En un mes, Dobel A lo integró a su flujo de trabajo; cada lote se somete a un escaneo de 30 segundos, y los resultados fuera de rango activan análisis de laboratorio. «Los datos eliminaron las discusiones», señaló Juan. «Reducimos en un 40 % las pruebas previas al envío porque confiamos en las lecturas».

Creciendo juntos: Ampliación hacia un control de calidad de extremo a extremo. Seis meses después, Dobel A buscó fortalecer toda su cadena de producción. Confiando en nuestras soluciones, adquirieron:

SKZ111L -1: Para pruebas de humedad en purés de fruta, evitando moho.

PH200E: Para monitorear los niveles de pH, asegurando el sabor y la seguridad microbiana.

ATP Hygiene Tester: Para analizar ingredientes crudos en busca de bacterias.

“Sus herramientas no solo resuelven problemas, sino que crecen con nosotros,” dijo Juan. Hoy, el control de calidad de Dobel A es un 60 % más eficiente, sin recordatorios desde la implementación.