Ο μετρητής pH αποτελείται από ηλεκτρόδιο pH και ηλεκτρόδιο αναφοράς. Το ηλεκτρόδιο pH είναι συνήθως κατασκευασμένο από γυαλί και ανταποκρίνεται στη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου ([H+]).
Όταν το ηλεκτρόδιο pH βυθίζεται στο υγρό που πρέπει να μετρηθεί, η επιφάνεια του ηλεκτρόδου αντιδρά με τα ιόντα υδρογόνου στο υγρό για να σχηματιστεί διαφορά δυναμικού. Η διαφορά αυτή είναι ανάλογη με την τιμή pH του υγρού.
Το ηλεκτρονικό κύκλωμα μέσα στο μετρητή pH μετατρέπει τη διαφορά δυναμικού σε ψηφιακό σήμα και το εμφανίζει στην οθόνη, έτσι ώστε ο χρήστης να μπορεί να διαβάσει την τιμή pH απευθείας.
Πολλά σύγχρονα μετρητά pH είναι εξοπλισμένα με αισθητήρες θερμοκρασίας που μπορούν να εκτελούν αυτόματα αντιστάθμιση θερμοκρασίας για να βελτιώσουν την ακρίβεια της μέτρησης.
Ένα μέτρο αγωγιμότητας αποτελείται από δύο ηλεκτρόδια, συνήθως κατασκευασμένα από πλατίνα ή ανοξείδωτο χάλυβα. Η απόσταση και η περιοχή μεταξύ των ηλεκτροδίων επηρεάζουν τα αποτελέσματα της μέτρησης.
Όταν ένα ηλεκτρικό ρεύμα περνά μέσα από το υγρό που πρέπει να μετρηθεί, τα ιόντα στο υγρό διεξάγουν ηλεκτρισμό. Ο μετρητής αγωγιμότητας μετρά το ρεύμα που ρέει μέσω των ηλεκτροδίων εφαρμόζοντας μια ορισμένη τάση.
Σύμφωνα με τον νόμο του Ωμ (V = IR), η αγωγιμότητα (σ) μπορεί να υπολογιστεί από το μετρούμενο ρεύμα (I) και την εφαρμοζόμενη τάση (V). Η αγωγιμότητα είναι ανάλογη με τη συγκέντρωση των διαλυμένων ιόντων στο υγρό.
Παρόμοια με τους μετρητές pH, οι μετρητές αγωγιμότητας είναι συνήθως εξοπλισμένοι με αισθητήρες θερμοκρασίας για να αντισταθμίζουν τις διαφορετικές θερμοκρασίες και να εξασφαλίζουν την ακρίβεια των αποτελεσμάτων μέτρησης.
τα μετρητές pH και αγωγιμότητας υπολογίζουν το pH και την αγωγιμότητα μετρώντας τη διαφορά δυναμικού και το ρεύμα του υγρού μέσω της αλληλεπίδρασης ηλεκτροδίων με το υπό δοκιμή υγρό. Τα μέσα αυτά διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην παρακολούθηση της ποιότητας του νερού, στην προστασία του περιβάλλοντος και στις βιομηχανικές εφαρμογές.