Eine kritische Herausforderung: Beurteilung der Getränkefrische jenseits des optischen Eindrucks
Dobel A Agro-Industriel S.A., ein führender Hersteller von Fruchtsäften und Kräutergetränken, stand vor einem drängenden Problem: Die Haltbarkeit ihrer Getränke ließ sich allein anhand des Aussehens nicht zuverlässig bestimmen. Subtile chemische Veränderungen, die auf Verderb hinwiesen, blieben bei visuellen Kontrollen oft unentdeckt, was das Risiko von Produktrückrufen, Gefahren für die Verbrauchersicherheit und Einbußen beim Markenvertrauen erhöhte.
Juan Fernando Aveladze, Qualitätsmanager bei Dobel A, erklärte: „Ein Saft, der frisch aussieht, kann bereits unsicher sein. Wir brauchten Wissenschaft statt Raten, um unsere Kunden zu schützen.“
Der Wendepunkt: Der SKZ3020 als Wächter der Frische
Auf der Suche nach einer Lösung kontaktierte Juan über die Xiaoman-Website [Unser Unternehmen]. Wir empfahlen das SKZ3020 Portable Spektrophotometer —ein Gerät, das mithilfe präziser Farbanalyse frühe Anzeichen von Verderb in Getränken erkennt.
Die Stärken des SKZ3020 passten perfekt zu den Anforderungen von Dobel A:
Minutengenaue Farberkennung: Es erkennt 2 %ige Farbänderungen (z. B. verblassendes Rot in Beeren-Saft), die auf einen Qualitätsverlust hinweisen, jedoch für das menschliche Auge unsichtbar sind.
Geschwindigkeit & Einfachheit: Liefert Ergebnisse innerhalb von Sekunden direkt auf der Produktionslinie, mit voreingestellten Modi für gängige Getränke, sodass die Bedienung für das Personal einfach ist.
„Wir haben 50 Chargen Orangensaft getestet – drei davon wurden vom SKZ3020 als in Ordnung angezeigt, obwohl sie kurz vor dem Verderb standen“, sagte Juan. „Es hat verhindert, dass potenziell unsichere Produkte in den Handel gelangen.“ Die reibungslose Zusammenarbeit und das entstandene Vertrauen Der Einsatz des SKZ3020 verlief problemlos: Wir stellten ein spanisches Benutzerhandbuch, virtuelle Schulungen und anschließende Unterstützung bereit. Innerhalb eines Monats integrierte Dobel A das Gerät in ihren Arbeitsablauf – jede Charge wird innerhalb von 30 Sekunden gescannt, wobei Ergebnisse außerhalb des zulässigen Bereichs Laboruntersuchungen auslösen. „Die Daten haben Diskussionen überflüssig gemacht“, bemerkte Juan. „Wir haben die Vorversand-Tests um 40 % reduziert, weil wir den Messwerten vertrauen.“
Gemeinsam wachsen: Ausweitung auf die ganzheitliche Qualitätskontrolle Sechs Monate später wollte Dobel A seine gesamte Produktionskette stärken. Aufgrund des Vertrauens in unsere Lösungen erwarben sie:
Die Nummer des Zündschilds ist: -1: Zur Feuchtigkeitsmessung in Fruchtpürees, um Schimmelbildung zu verhindern.
PH200E: Zur Überwachung des pH-Werts, um Geschmack und mikrobiologische Sicherheit sicherzustellen.
ATP-HygienerTester: Zur Untersuchung von Rohstoffen auf Bakterien.
„Eure Werkzeuge lösen nicht nur Probleme – sie wachsen mit uns“, sagte Juan. Heute ist die Qualitätskontrolle bei Dobel A um 60 % effizienter, und seit der Einführung gab es keine Rückrufaktionen.
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