SKZ111C-4 IoT Smart Moisture Meter: Præcisionsløsning til tørrede frugter og grøntsager i intelligent fødevareforarbejdning

I en æra med intelligent fødevareforarbejdning, drevet af tendenser som bæredygtighed, digitalisering og strenge krav til fødevaresikkerhed, er kontrol med fugtindholdet i tørrede frugter og grøntsager blevet et centralt led for at sikre produktkvalitet og industrielle effektivitet. Den SKZ111C -4 IoT Smart Fugtmåler integrerer højfrekvens-sensorteknologi, holdbar materialeudformning og intelligente anvendelsesscenarier for at løse udfordringerne ved traditionel fugtighedsmåling – såsom lav effektivitet, dårlig nøjagtighed og vanskelighed ved realtidsmonitorering. Skræddersyet til grøntsager, tørrede grøntsager og tørrede frugter, imødekommer dette instrument behovene hos moderne fødevirksomheder for præcisionsmåling, procesoptimering og kvalitetsdokumentation og bliver derved en afgørende 'kvalitetsvagt' i den intelligente omstilling af fødevareindustrien.

Instrumentet anvender en avanceret højfrekvensmåleprincip med en arbejdsfrekvens over 10 MHz, hvilket er langt mere effektivt end traditionelle ovntørremetoder. Det registrerer ændringer i dielektriske egenskaber hos vand og tørre stoffer i prøver for at beregne fugtindholdet, hvilket muliggør ikke-destruktive, hurtige målinger på kun 1 sekund. Denne teknologi undgår skader på prøverne og miljøpåvirkning, sikrer stabile data selv i komplekse produktionsmiljøer og lægger grundlaget for realtidsovervågning af produktionslinjer.

Sensoren er fremstillet af 316L rustfrit stål og PTFE, en kombination der sikrer fremragende korrosions- og slidstyrke. 316L-stålet tåler sure og basiske komponenter i tørrede frugter og grøntsager, mens PTFE (certificeret af FDA til fødevarekontakt) har egenskaber med non-stick og modstand mod forurening. Denne konstruktion forhindrer krydsforurening mellem prøver, gør rengøring nemmere og sikrer målenøjagtighed efter lang tids brug, i overensstemmelse med kravene til fødevaresikkerhed og hygiejne.

Udstyret med AB-stik og en 2-pins struktur understøtter instrumentet to målemetoder: A-B differentiel tilstand og single-ended tilstand. Differentiel tilstand er velegnet til prøver med ujævn fugtfordeling og minimerer ekstern støj, mens single-ended tilstand fungerer til ensartede eller store mængder produkter. Den kompakte 2-pins sonde sikrer fuld kontakt med prøverne uden at beskadige følsomme materialer og kan tilpasses forskellige testscenarier – fra produktionslinjer til lagre.

Med et måleområde på 0–40 % dækker instrumentet fugtbehovet for de fleste tørrede frugter (15–25 %) og dehydrerede grøntsager (5–15 %). Det opnår en nøjagtighed på ±(0,5 %n + 1) og en opløsning på 0,1 %, hvilket opfylder strenge krav til kvalitetskontrol. Dets lille størrelse (ca. 140 mm × 60 mm × 24 mm) og let vægt (ca. 120 g) gør det nemt at bære med, understøtter on-site-test og mobile inspektioner og imødekommer behovet for effektiv drift i intelligente fabrikker.

I produktionslinjer for tørret grøntsager og frugt muliggør instrumentet realtidsovervågning af fugtindhold under tørringen. Det sender data tilbage til MES-systemer for at dynamisk justere tørringstemperatur og -tid, hvilket reducerer energiforbruget ved at optimere processer – et vigtigt skridt mod at opnå grøn og lavemitterende produktion i overensstemmelse med "dobbelt carbon"-målet.

For færdige produkter kontrollerer instrumentet hurtigt, om fugtindholdet er i overensstemmelse med kravene, inden emballering, så vækst af skimmelsvamp eller overdreven tørhed undgås. Det understøtter batch-test og dataoptagelse, hvilket letter kvalitetssporebarhed og imødekommer reguleringskravene til fuld proces-sporebarhed i fødevareindustrien.

På lageret gør det bærbare design det muligt for personalet at foretage stikprøver for at kontrollere fugtindholdet i lagrede produkter, hvilket undgår fordærvelse på grund af ændringer i den omgivende luftfugtighed. Dette hjælper med at reducere spild og sikrer produkternes holdbarhed og salgbarhed gennem hele varekæden.

Instrumentet er nemt at betjene – brugeren skal kun rengøre sonde, placere den i kontakt med prøven og umiddelbart modtage resultater. Daglig vedligeholdelse indebærer at sone tørres af med et tørt klud, mens månedlig kalibrering med standardprøver sikrer langvarig nøjagtighed. Dets robuste design tåler slid i industrielle miljøer og reducerer virksomhedernes vedligeholdelsesomkostninger.