SKZ111C-4 IoT chytrý měřič vlhkosti: přesné řešení pro sušené ovoce a zeleninu v inteligentní potravinářské výrobě

Ve věku inteligentního potravinářského zpracování, který je poháněn trendy jako udržitelnost, digitalizace a přísné požadavky na bezpečnost potravin, se řízení obsahu vlhkosti u sušeného ovoce a zeleniny stalo klíčovým článkem pro zajištění kvality produktů a průmyslové efektivity. Přístroj SKZ111C -4 IoT Chytrý Měřič vlhkosti integruje technologii vysokofrekvenčního snímání, odolný materiálový design a inteligentní aplikační scénáře pro řešení problémů tradičních metod měření vlhkosti – jako je nízká účinnost, špatná přesnost a obtížně realizovatelné sledování v reálném čase. Přizpůsobený pro zeleninu, dehydrovanou zeleninu a sušené ovoce, tento přístroj naplňuje potřeby moderních potravinářských firem ohledně přesného testování, optimalizace procesů a stopovatelnosti kvality a stává se nezbytným „strážcem kvality“ při inteligentní transformaci potravinářského průmyslu.

Přístroj využívá pokročilý princip vysokofrekvenčního měření s pracovní frekvencí přesahující 10 MHz, který je mnohem efektivnější než tradiční metody sušení v troubě. Detekuje změny dielektrických vlastností vody a suchých látek v vzorcích pro výpočet obsahu vlhkosti, což umožňuje nezničující a rychlá měření pouhých 1 sekundu. Tato technologie zabraňuje poškození vzorků a interferenci prostředí a zajišťuje stabilní data i v náročných výrobních podmínkách, čímž vytváří základ pro reálné sledování výrobních linek.

Senzorová sonda je vyrobena z nerezové oceli 316L a PTFE, což zaručuje vynikající odolnost proti korozi a opotřebení. Ocel 316L odolává kyselým a alkalickým složkám ve sušeném ovoci a zelenině, zatímco PTFE (certifikované FDA pro styk s potravinami) má nepřilnavé a anti-kontaminační vlastnosti. Tento design zabraňuje křížové kontaminaci mezi vzorky, usnadňuje čištění a zachovává přesnost měření po dlouhodobém používání, a tím splňuje normy bezpečnosti a hygieny potravin.

Přístroj je vybaven AB sondami a dvoupólovou strukturou, která podporuje dva režimy měření: diferenciální režim A-B a jednosměrný režim. Diferenciální režim je vhodný pro vzorky s nerovnoměrným rozložením vlhkosti a minimalizuje vnější rušení, zatímco jednosměrný režim je určen pro homogenní nebo velké série výrobků. Kompaktní dvoupólová sonda zajistí plný kontakt se vzorky, aniž by poškodila citlivé materiály, a přizpůsobí se různým scénářům testování – od výrobních linek až po skladovací zařízení.

S měřicím rozsahem 0–40 % pokrývá přístroj požadavky na vlhkost u většiny sušených ovoce (15–25 %) a dehydrované zeleniny (5–15 %). Dosahuje přesnosti ±(0,5 %n + 1) a rozlišení 0,1 %, čímž splňuje přísné požadavky na kontrolu kvality. Díky malým rozměrům (přibližně 140 mm × 60 mm × 24 mm) a nízké hmotnosti (přibližně 120 g) je snadno přenosný, umožňuje měření přímo na místě a mobilní inspekce, což odpovídá potřebám efektivního provozu inteligentních továren.

V výrobních linkách pro dehydratované zeleniny a sušené ovoce umožňuje přístroj sledování vlhkosti v reálném čase během sušení. Poskytuje data zpět do systémů MES, aby dynamicky upravovaly teplotu a dobu sušení, snížily spotřebu energie optimalizací procesů klíčovým krokem k dosažení zelené a nízkouhlíkové výroby v rámci cíle "dvojitého uhlíku".

U hotových výrobků před balením rychle ověřuje dodržování obsahu vlhkosti, čímž se zabraňuje růstu plísně nebo nadměrnému suchu. Podporuje testování šarží a zaznamenávání údajů, což usnadňuje sledovatelnost kvality a splňuje regulační požadavky na sledovatelnost celého procesu v potravinářském průmyslu.

Na skladech umožňuje přenosný design zaměstnancům průběžně kontrolovat vlhkost skladovaných výrobků a tak předcházet jejich poškození způsobenému změnami vlhkosti prostředí. To pomáhá snižovat odpad a zajišťuje trvanlivost a prodejnost výrobků v celém dodavatelském řetězci.

Přístroj je intuitivně ovladatelný – uživatelé pouze vyčistí sondu, umístí ji do kontaktu s vzorkem a okamžitě získají výsledek. Denní údržba spočívá ve vyčištění sondy suchým hadříkem, měsíční kalibrace pomocí standardních vzorků zajišťuje dlouhodobou přesnost. Odolný design odolává opotřebení v průmyslovém prostředí a snižuje tak náklady podniků na údržbu.