অনিশ্চয়তা থেকে নির্ভুলতায়: আমাদের কোম্পানির সাথে ডবেল এ অ্যাগ্রো-ইন্ডাস্ট্রিয়ালের যাত্রা

একটি গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জ: দৃষ্টিকে ছাড়িয়ে পানীয়ের তাজা ভাব মূল্যায়ন
ডবেল এ অ্যাগ্রো-ইন্ডাস্ট্রিয়াল এস.এ., ফলের রস এবং তরল ঘাসের পানীয় উৎপাদনে অগ্রণী একটি প্রতিষ্ঠান, একটি জরুরি সমস্যার মুখোমুখি হয়েছিল: তাদের পানীয়গুলির শেল্ফ লাইফ শুধুমাত্র চেহারা দেখে নির্ভরযোগ্যভাবে নির্ধারণ করা যেত না। পচনের ইঙ্গিত দেওয়া সূক্ষ্ম রাসায়নিক পরিবর্তনগুলি প্রায়শই দৃশ্যমান পরীক্ষায় ধরা পড়ত না, যা পণ্য প্রত্যাহার, ভোক্তার নিরাপত্তা এবং ব্র্যান্ডের প্রতি আস্থা নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি তৈরি করেছিল।
ডবেল এ-এর কোয়ালিটি কন্ট্রোল ম্যানেজার হুয়ান ফার্নান্দো আভেলাদজে ব্যাখ্যা করেন: "একটি রস যা তাজা মনে হয় তা ইতিমধ্যে অনিরাপদ হতে পারে। আমাদের গ্রাহকদের রক্ষা করতে হলে আমাদের অনুমানের চেয়ে বেশি বিজ্ঞানের প্রয়োজন ছিল।"

মোড় ঘোরানোর মুহূর্ত: তাজা ভাবের রক্ষী হিসাবে SKZ3020

একটি সমাধান খুঁজছিলেন, জোয়ান [আমাদের কোম্পানি] এর সাথে আমাদের শিয়াওম্যান স্বাধীন ওয়েবসাইটের মাধ্যমে যোগাযোগ করেন। আমরা SKZ3020 পোর্টেবল পণ্যটি সুপারিশ করি স্পেকট্রোফটোমিটার —একটি সরঞ্জাম যা পানীয়গুলিতে নষ্ট হওয়ার প্রাথমিক লক্ষণগুলি চিহ্নিত করতে সঠিক রঙ বিশ্লেষণ ব্যবহার করে।

SKZ3020-এর সুবিধাগুলি ডোবেল A-এর প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্পূর্ণভাবে মিলে যায়:

সূক্ষ্ম রঙ সনাক্তকরণ: এটি রঞ্জকের 2% পরিবর্তন (যেমন, বেরি জুসে লাল রঙের ফ্যাকাশে) ধরা পড়ে যা ক্ষয়ক্ষতির ইঙ্গিত দেয়, যা মানুষের চোখে অদৃশ্য থাকে।

গতি এবং সরলতা: উৎপাদন লাইনে সেকেন্ডের মধ্যে ফলাফল দেয়, সাধারণ পানীয়গুলির জন্য পূর্বনির্ধারিত মোড সহ, যা কর্মীদের পরিচালনার জন্য সহজ করে তোলে।

“আমরা 50টি কমলা রসের ব্যাচ পরীক্ষা করেছি—SKZ3020 দ্বারা চিহ্নিত 3টি ব্যাচ ঠিক মনে হয়েছিল, কিন্তু খারাপ হওয়ার মাত্র কয়েকদিন আগে ছিল,” জুয়ান বলেন। “এটি সম্ভাব্য অনিরাপদ পণ্যগুলিকে শেলফে পৌঁছানো থেকে বন্ধ করে দিয়েছিল।” SKZ3020 বাস্তবায়ন ছিল মসৃণ: আমরা একটি স্প্যানিশ ব্যবহারকারী ম্যানুয়াল, ভার্চুয়াল প্রশিক্ষণ এবং অনুসরণ সমর্থন প্রদান করেছি। এক মাসের মধ্যে, ডোবেল A এটিকে তাদের কাজের ধারায় একীভূত করেছে—প্রতিটি ব্যাচ 30 সেকেন্ডের স্ক্যানের মাধ্যমে যায়, এবং সীমার বাইরের ফলাফল ল্যাব পরীক্ষা শুরু করে। “ডেটা বিতর্ক শেষ করে দিয়েছে,” জুয়ান উল্লেখ করেন। “আমরা শিপমেন্টের আগে পরীক্ষার 40% কমিয়েছি কারণ আমরা পাঠগুলির উপর আস্থা রাখি।”

একসাথে বৃদ্ধি: প্রান্ত থেকে প্রান্ত পর্যন্ত গুণগত নিয়ন্ত্রণে প্রসারিত করা হচ্ছে। ছয় মাস পরে, ডোবেল A তাদের সম্পূর্ণ উৎপাদন শৃঙ্খলকে আরও শক্তিশালী করতে চেয়েছিল। আমাদের সমাধানগুলির প্রতি আস্থা রেখে তারা ক্রয় করেছে:

SKZ111L সম্পর্কে -1: ফলের পিউরির আর্দ্রতা পরীক্ষার জন্য, ছত্রাক প্রতিরোধের জন্য।

PH200E: স্বাদ এবং ক্ষুদ্রজীবের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে pH মাত্রা নজরদারি করতে।

ATP হাইজিন টেস্টার: কাঁচামালে ব্যাকটেরিয়া পরীক্ষা করতে।

"আপনার টুলগুলি শুধু সমস্যা সমাধান করেই নয়—এটি আমাদের সাথে বাড়ে", হুয়ান বলেন। আজ, ডোবেল এ-এর গুণগত নিয়ন্ত্রণ 60% আরও কার্যকর হয়েছে, বাস্তবায়নের পর থেকে কোনও প্রত্যাহার হয়নি।